翡翠白玉饺子的做法 _饺子

翡翠玉白玉石水饺是一种外形看上去十分好看的饺子，他的顶部被染上了翠绿色，随后下边确是乳白色，看上去就跟翡翠玉一样，因此才会被别人称为成翡翠玉白玉石，翡翠玉白玉石水饺里边的水饺馅也是肉或是素，可是她却采用了蔬果汁，他上边那层翠绿色便是用蔬果汁染上的，十分环境卫生，那麼翡翠玉白玉石饺子的做法是啥？
水饺来源于古时候的角子。水饺本名“娇耳”，流传是在我国医圣张仲景最先创造发明的，至今已有一千八百多年的历史时间了。是备受中华人民钟爱的传统式特点食品，别称饺子，是中国北方民俗的正餐和地方特色小吃，也是春节食品。有一句民谣歌曲叫“大寒小寒，吃粽子新年。”水饺要用擀面皮裹皮水焯而成。
中国各地水饺的名品店甚多，如广东省用粘米粉做的虾饺、上海市的锅贴饺、扬州市的蟹肉水饺、山东省的大骨汤小饺、沈阳市的老边饺子、四川的钟水饺等，全是受人热烈欢迎的种类。西安市还研制出饺子宴，用数十种样子、陷料各不相同的水饺构成酒席接待客人。
水饺如今早已变成了东北人必不可少的新年食品。在做饺子时，大家经常将金如意、老红糖、花生仁、枣和板栗等包进馅里。吃到吉祥如意、吃到老红糖的人，明年的生活更柔美，吃到花生仁的人将身体健康，吃到枣和板栗的人将百年好合。
作法:1.西兰花叶加小量水弄成汁，过虑后和250克小麦面粉搓成面糊。此外250克小麦面粉用冷水搓成面糊。醒大约1个钟头
2.平菇提早泡开切末，大白菜切末，生鸡蛋打撒荷包蛋切末。（葱郁和姜切末，而且用热麻椒油浇在上面出香气。）这时不加盐
3.将西兰花面糊和一般面糊搓成条
4.将西兰花面糊擀成椭圆形长条状放到一般面糊下边
5.将西兰花面糊缠紧住一般面糊并密封
6.将包裹的面糊用保鲜袋包起來再醒10分钟上下，以便二种面糊更强结合
7.切割成尺寸匀称面剂子
8.将面剂子团成圆柱型从上边按下来
9.擀成饺皮。外侧薄，内孔厚
10.随后用挤饺子法做饺子。这类包法更像翡翠白菜
【翡翠白玉饺子的做法】 11.水开煮15min上下，再烧开放水三次，水饺就好了！