冬季多喝粥可以去风寒助发汗能预防感冒 _小知识

眼看就要过年了，天气也越来越冷了，在这样有天气里一不小心说法会患上感冒。这些感冒大都是由风寒引起的，专家建议，平时多喝粥，尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥，有利于感冒的预防和治疗。
多食热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后人的胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其它他米多性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。
此外，煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材，比如大枣、杏仁等。
1【洋葱南瓜浓汤(抗风寒，抗感冒)】冬季来一在碗暖暖的洋葱南瓜浓汤来抵抗风寒，以前也做过奶油南瓜汤，是甜口的，今天再做一款咸味的南瓜浓汤这汤是西餐厅里常见的美味例汤，在家自己也能轻松驾驭。寒冷的冬日清晨，来上一碗金色浓汤，再将烤香的面包整片沾着或切成小块撒在汤上，大快朵颐，暖心暖胃，幸福能量一整天。
用料：南瓜500g、小个洋葱一个、橄榄油2小勺、淡奶油50毫升、牛奶100毫升、盐少许、黑胡椒少许
洋葱南瓜浓汤的做法： 1、南瓜去籽切块。
2、洋葱切丝。

文章插图
3、热锅放橄榄油。
4、煸炒洋葱，炒到洋葱变透明后放入南瓜块。
5、加适量水，盐，黑胡椒煮至南瓜绵软。
6、加牛奶和淡奶油，再次煮沸。

文章插图
7、将煮好的混合物入料理机打成浓稠的汤。
8、装盘上桌。
成品图：

文章插图
洋葱南瓜浓汤制作技巧： 1、此汤洋葱必须加，不可或缺。
2、南瓜最好买长型的，比较软糯好煮。
3、煮南瓜时水别加得太多。
4、盐量按自己口味调整加放。
2【宝宝版四神粥(缓解腹泻,感冒)】四神粥具有缓解腹泻，帮助感冒快快好的作用，最近乐乐发烧、咳嗽带有浓鼻涕，还有轻微腹泻，看了医生后，医生建议搭配食疗方式，四神粥可以舒缓腹泻症状，对感冒更是极有助益!
康健杂志指出：
四神汤可以增进肠胃功能，平时喝可以预防感冒，感冒时更是补充元气、调整电解质的好汤品!
详细请看：感冒3阶段最佳饮食，所以运用天然食材熬煮四神粥，没有中药，所以可以放心给宝宝食用。
宝宝版四神粥材料： 1、毽子肉(切薄片)
2、芡实四分之一杯(量米杯)
3、大薏仁半杯(量米杯)
4、莲子一杯(量米杯)
5、山药一段(阿丑买日本产的山药)
6、熟白饭适量(阿丑用前一餐没吃完的饭来煮粥)

文章插图
宝宝版四神粥的做法： 1、首先将薏仁及芡实洗净后，放在冰箱浸泡四小时以上。
芡实是一种种子，也算是谷类的一种，在杂粮行可以购买的到哦!!

文章插图
2、将毽子肉(不须川烫)、泡软的大薏仁及芡实放入锅中。
山药先不要放进去煮，因久煮会破坏其营养成分。

文章插图
3、加入过滤水，建议水量约为所有食材的五～六倍。

文章插图
4、电锅外锅倒入1.5杯量米杯的水，按下开关炖煮。

文章插图
5、电锅跳起后，接着将山药去皮、切块(不要先切好，避免氧化黑掉，营养也会流失)，和前一餐的白饭一起放入锅中，外锅再倒入半杯量米杯的水，按下开关炖煮。如果您用的是生米，外锅请加一杯水。

文章插图
6、非常香甜又可口的四神粥完成!真的很营养又开胃。