方便面过期了还能吃吗

方便面过期了不能吃 。因为方便面是油炸食品,其中的油脂的含量是比较高的,过期了以后油脂经过氧化就会形成一些有害的油脂氧化物 。其次方便面中添加了防腐剂,食用以后会造成腹泻和肠胃的疼痛,还可能会导致食物中毒 。

方便面过期了还能吃吗

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拓展知识:
【方便面过期了还能吃吗】方便面的保质期一般是18个月 。方便面如果过期了,是不能食用的 。众所周知,为了储存,方便面会添加一些防腐剂 。放置的时间一长,方便面中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物 。吃了这种油已变质的方便面,会给健康带来威胁 。
方便面过期了还能吃吗

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另外方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能 。因此方便面的卫生不容忽视 。一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的 。包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度 。