“嘴瘾”的真相：5种食物最令人"着迷"
“我常听到大家抱怨自己吃了太多高糖食物 。出现频率最高的是巧克力、饼干、冰淇淋、薯片、奶酪” ， 伊莱恩·麦基博士在美国"网络医学博士"撰文表示 ， 虽然这些看上去都属于甜食 ， 可实际上 ， 它们也表明你对脂肪有强烈渴望 。
“现在最大问题是 ， 大家吃得太随性 ， 喜欢吃的使劲吃 ， 不喜欢吃的一点不吃 。”北京中医药大学养生室张湖德教授对国人的口味偏好感到非常无奈 。他说 ， 中医讲究五味入五脏 ， 不管哪类食物 ， 贪吃或不吃都会引起五脏六腑的“连锁反应” ， 不利健康 。
教你几招赶走“嘴瘾”
其实 ， 营养和口味并不是“冤家” 。不管是正餐还是突然光临的“嘴瘾” ， 在满足味蕾的时候 ， 我们千万不能忘了健康 。在营养过剩危及全球健康的当下 ， 如何在“嘴瘾”面前及时“刹车”就显得尤为重要了 。伊莱恩·麦基博士给出如下建议：
每天吃够20种食物 。偏食会导致营养失衡 ， 营养学家建议一天最少要吃20种食物 ， 保证营养均衡 。一般来说 ， 碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快 ， 建议大家多吃点富含膳食纤维的食物 ， 如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等 ， 并减少肉类的摄入 。种类丰富的食物还将有利于你集中精力 。
挑选小袋包装的食品 。如果想赶走“嘴瘾” ， 耶鲁大学饮食与体重异常研究中心主任凯利·布朗尼尔博士给出的最好方法是 ， 将诱人的食物赶出视线之外 。如果你实在忍不住想吃 ， 就一定要控制住量 。建议大家选择小袋或独立包装的食物 ， 选择低卡路里、全麦等相对健康的食物 。
上班带份果蔬 。前一天晚上可以准备好一份果蔬 ， 第二天带到办公室 。当你想吃东西的时候 ， 用它来“救急” ， 这样既能满足你对食物的欲望 ， 又能摄取到丰富的营养了 。比如一份西红柿、一个苹果、一盘蔬菜沙拉 。中午休息时出去买点新鲜水果也不错 。
与同事闲聊会儿 。碰上心情不好 ， “嘴瘾”来袭时 ， 可以与同事闲聊 ， 走动一会儿 ， 或者找个朋友帮你做做肩部按摩 ， 转移注意力 ， 缓解压力 。
想吃甜食 ， 证明体内能量缺乏;爱吃肉 ， 可能是缺铁;吃得太咸 ， 是过度疲劳的表现 。
中国古语说 ， “想吃什么就是缺什么” ， 现在 ， 大量营养学研究证实 ， 这句话确实有一定道理 。

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