【烤箱可以做酸奶吗】 酸牛奶这类东西的做法是较为不便的 , 我们应当要准备好原材料 , 随后提前准备要酸奶制作的设备 , 而电烤箱便是用以做酸奶的一种设备 。制作出酸奶的方式 , 是需要我们将牛乳跟乳酸菌饮料一起搅拌均匀 , 而且要添加白砂糖 , 才能够喝出香甜可口的味儿 。针对酸奶的制作方式及其电烤箱的实际操作标示 , 大伙儿能够掌握下边的內容 。
我们自制酸奶持续
提前准备原材料:
一大袋新鲜牛奶、半罐商场售的优酪乳(或乳酸菌粉3克上下)、白砂糖适当
制作过程:
1、将大袋鲜牛奶 , 下锅煮沸 , 转到没有水无油渍的器皿中 , 置放到室内温度情况(大概35-40度中间);
2、倒进优酪乳或乳酸菌粉 , 搅拌均匀 , 盖上保鲜袋 , 放进电烤箱中高层(放到烤在网上);
设置发醇方式
3、电烤箱开发醇方式 , 時间设置为5-6钟头 , 按明确键开始工作;
4、5-6小时后 , 看器皿中的牛乳已凝固 , 则发醇进行 , 取下凉后 , 放进冷藏室2小时后 , 加白砂糖就可以服用 。
操作提示:
1、牛乳一定要用脱脂牛奶 , 添加优酪乳或乳酸菌粉时的溫度一定不可以太高 , 不然乳酸菌饮料被杀掉 , 酸牛奶就做失败;
2、用乳酸菌粉制作出酸奶是最好的选择 , 但假如很难买到 , 就用市面上酸牛奶做因子发醇 , 用优酪乳就是我试过多种多样酸牛奶做因子后 , 感觉实际效果最好是的一种 。
3、假如需要持续做酸奶 , 可每一次搞好后空出一小部分 , 做下一次做酸奶的因子 。
4、假如讨厌甜 , 还可以全都不用立即吃原汁原味的酸牛奶 。
5、5-6小时后 , 假如酸牛奶凝结得还不够好 , 能够再适度多提升发酵时间 , 假如如何都不可以凝结 , 一定要注意是否实际操作中出現了哪些问题 。
6、不久搞好的酸牛奶不必立刻服用 , 放进冷藏室后 , 口味才更强 。
7、电烤箱由于仅有箱里溫度不够设置溫度时才会开始工作 , 发醇所需要的溫度是40度上下 , 需要加温的时间较短 , 并且较为非常容易维持 , 因此开5-6钟头也不会耗许多 电 , 能够安心制做 。
8、假如用的是CKF-25B电烤箱 , 也是一样将溫度轮盘调到发醇解除冻结档 , 火力点方式调到发醇解除冻结档 , 時间轮盘扭到STAY ON方式就OK了 , STAY
ON就是指持续工作中 , 便是得自身记牢点時间5-6小时后去关电烤箱就可以了 。
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