洋葱农药残留多吗


美国FoodNews网站公布了一份果蔬农药残留排行榜,里面由少到多把各个种类果蔬的农药残留情况做了一个排名 。其中排名第一的是洋葱,其农药残留最少 。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物 。
【洋葱农药残留多吗】 洋葱在食用前应该处理干净
洋葱的清洗方法最好是整个儿洗,切开之后就不要再用水冲洗 。洋葱头是生长的泥土中的,洋葱的肉质的一层一层的紧密的包裹着,外皮是保护皮 。买回来的洋葱头先将外面干掉或沾染泥土的一两层剥去,然后放在水池中泡洗,将洋葱外皮的泥土清洗干净;用手来揉搓洋葱头后在用水来冲洗,洋葱头的外皮就清洗的非常干净 。
洋葱含有刺激性气味,使用以下方法可以避免刺激眼睛流泪
1.首先,切洋葱不辣眼睛的最关键的窍门就是要切得快,切好后就要马上装盘,可以减少汁液溅出;
2.其次,切洋葱的时候要准备好清水,把切好的洋葱迅速放入水中;
3.再次,切洋葱的时候,保持洋葱的完整性,不要把洋葱给掰出来;
4.最后,每次切完半个洋葱时,就把砧板和刀都放到水里清洗一遍,这样也可以减少洋葱汁液辣到眼睛 。
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