高压锅炖冬瓜排骨汤怎么做?

如今以便可以让烹调方法越来越简易一些,一些厨房用品也是以这一层面下手,兼具多种多样作用 。就拿压力锅而言,不但能够做米饭,另外还能够用于煮汤,并且相较为一般的锅,压力锅煮牛肉也是十分省時间的 。早已进到冬天了,能够在家里喝一些冬瓜汤,既能够暖身又可以补充营养成分 。那麼,压力锅炖冬瓜排骨汤是啥?
压力锅作法
先用压力锅把猪排骨姜放进里边压12-15分鐘,随后制冷放气,再放进东瓜不用压力锅盖,能够放一般的盖,文火煮10分钟 。。
猪排骨放进水里泡120分,捞起来后沥干水分,生姜片,葱段,麻椒,纯粮酒腌渍20分,温开水洗猪排骨,水清亮后,猪排骨下锅炖5分,加东瓜,生姜片,大枣,纯牛奶一勺,肯定好吃 。
冬瓜排骨汤
调料 500克猪肋排、500克新鮮东瓜、1根小葱,切条,1块姜片,切成片,2汤匙盐、1汤匙米酒
作法
1.把猪排骨清洗,切割成一小块 。
2.把东瓜清洗,切片 。
3.在石锅或是煮锅中倒进凉水,把清洗的猪排骨装进去 。
4.用中蜡烛水烧开,把浮在河面的血泡漂去,等猪排骨煨到七八完善再加东瓜进来 。
5.在锅中放进葱、姜、盐和米酒 。
6.用慢火炖大概1钟头,放进东瓜,再炖约1钟头,直至东瓜变松就可以 。
先把买回来的小排骨洗一洗(自来水冲一下),随后放进锅中,再添加水,水要过猪排骨,随后放进葱,生姜片和小量米酒,用火灾煮,谨记,火灾煮时不要离开炉灶,防止铺出去,煮沸了完用饭勺去掉上边的沫,再次开文火炖着,炖个三十分钟就可以 。在文火炖的全过程中把东瓜去皮切成块状,洗干净沥冷水,随后把东瓜放进骨头汤一起煮,放盐,鸡精(依据自身的口感),再煮上一会儿就可以了 。
骨先自来水焯一下,随后放到砂锅中放适度的水,放几块姜,等水开后用文火煮40分钟上下,放进东瓜和盐再煮10分钟就好了.假如天赋加点薏仁米便是薏仁米冬瓜排骨汤.
【高压锅炖冬瓜排骨汤怎么做?】 具说此汤特性:美味可口,香气浓厚,营养丰富 。东瓜有有利排尿身体排毒的作用,另外健脾涩肠的作用 。