丝瓜这类蔬菜水果是我们在日常生活中较为常见的蔬菜,它能够 立即直接生吃,还可以用以炮制别的的食物,因此 大伙儿针对黄瓜炒鸡蛋的这道食材的味儿应当有一定的掌握 。针对勤俭持家的大家,制做黄瓜炒鸡蛋这道食材是非常简单的,要是大家将黄瓜炒熟以后将生鸡蛋添加煸炒就可以起锅服用了 。
【黄瓜炒鸡蛋的做法大全有哪些】 作法一:主要材料:丝瓜200克,生鸡蛋200克 。
调味品:盐5克,鸡精3克,米酒10克,木薯淀粉(苞米)5克,小葱5克,动物油(提练)50克 。
制做流程:
1. 将丝瓜清洗,去蒂,劈为两截,斜刀割一片;
2. 生鸡蛋磕入碗内打撒;
3. 炒菜锅纵火上,添加动物油20克,热后先将鸡蛋液倒进炒过;
4. 送到锅边,添加动物油,下葱末炝锅;
5. 资金投入黄瓜切片,同生鸡蛋一起炒匀,烹入米酒,加少量水;
6. 最终放进食盐、鸡精、水淀粉勾芡,起锅摆盘即成 。
作法二:提前准备笨鸡蛋2个,丝瓜1根,盐,茶油,食用油,小香葱,大蒜瓣,姜片,尖椒(中辣) 。
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