我们都知道吃螃蟹的最佳时间是每年的九、十月份 。这个时候的螃蟹最是肥美,那么其他月份就吃不到螃蟹吗?并不是哦,那么七月份可以吃螃蟹吗?7月份螃吃什么螃蟹鲜肥?
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【七月份可以吃螃蟹吗吃什么螃蟹鲜肥】七月份可以吃螃蟹吗:
7月的螃蟹就一个鲜味,不管大小都没什么肉,黄也不饱满,不算好吃 。
最佳时间:
“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的 。
十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有“九月团脐,十月尖”之说 。
公蟹膏肥体壮上桌之际,所谓“壳凸红脂块块香”,公蟹的膏脂不仅比母蟹多,而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬,吃起来幼滑香口 。
另外,公、母螃蟹的营养价值也有所区别 。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇,而公螃蟹不含,因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹,但对母螃蟹则要慎吃 。
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7月份螃吃什么螃蟹鲜肥:
可以吃赤甲蟹、大杂蟹! 花蟹等等都是可以食用 。
一般来说是母的好 。
农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香,蟹脂多 。不过,吃河蟹的时间比较短,10月和11月是最好的,而农历9月以吃雌蟹为佳 。
好了,关于七月份吃什么螃蟹好,小编就先介绍到这里了,小伙伴们你们都了解清楚了吧 。
好了,关于七月份吃螃蟹的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道有哪些螃蟹了吧 。
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