炒酸奶的做法 _酸奶

酸牛奶是牛乳的一种,酸牛奶和牛乳的不同点取决于,牛乳是将收集好的生奶煮开后的乳制品,而酸牛奶则是要根据发醇后才能够喝的.因而这二种的口味全是不一样的,酸牛奶是一种营养成分很好的乳制品,常酸牛奶对人体是很好的,并且酸牛奶的口感也是许多的,对比牛乳大家更喜欢挑选口感多的酸牛奶.
平常大家酸牛奶全是立即买回来喝,可是大家不清楚实际上酸牛奶还能够制成炒酸奶来吃,那麼炒酸奶的做法是如何的呢?今日就来跟大伙说一下它的作法.
原材料:纯奶500ML、原汁原味纯酸奶50ML(牛乳、酸牛奶10:1的占比). 专用工具:玻璃瓶,密封罐. 、
【炒酸奶的做法】 流程/方式
1、将牛乳倒进锅子中,文火加温至约70度,将要沸未沸的情况,随后玄火晾至湿热.
2、将全部专用工具用热水烫一下消毒杀菌后放凉.
3、将晾好的牛乳倒进密封罐或玻璃瓶中,假如溫度太高也要放凉一些,略微湿热就可以(放凉也可),倒进酸牛奶.
4、将牛乳和酸牛奶搅拌均匀.
5、盖好外盖,放到暖气片上(约40度,乳酸菌饮料最适合的溫度是42摄氏),時间约4-6钟头(受溫度、奶的质量、菌苗总数、特异性等影响而不确定),待凝结马上放进冷藏室储存一夜后,味儿最好.
6、吃的情况下放糖、纯蜂蜜、新鲜水果、蜜红豆、炒红果、苹果酱均可.
以上便是为大伙儿详细介绍的炒酸奶的做法,大伙儿能够在家里亲自动手试一下,那样做出去的酸牛奶能够和立即喝的酸牛奶味儿有非常大的不一样呢,坚信大伙儿都是喜爱的.