上海地区旅游酒礼习俗 _小知识

【上海地区旅游酒礼习俗】
酒礼即饮酒的礼节，使饮酒成为一种庄重的活动、一种仪式。如果大家想要去伤害旅游，一定要知道上海地区旅游酒礼习俗，想了解我国的饮食习惯风俗有哪些，就请大家来关注吧。
上海地区旅游酒礼习俗总结如下：
上海的风俗和礼仪是一个国际接轨和中国特色的混合物。既有现代文明社会的特征也有一些陋习。这是错综复杂的原因造成的。对于外国人和中国人来说，上海是个最不中国的中国城市，所以评论也褒贬不一。
上海传统饮食是浓油赤酱的本帮菜，现代的饮食比较清淡，也许会有人觉得上海菜比较甜那是因为受了无锡一带的影响。上海人也比较喜欢全国和世界各地的美食，比如川菜，比如西餐，都很流行，所以定义一个上海的饮食风格其实没太大意义。
我国古代饮酒有以下一些礼节：主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。
上海人在酒宴上，主人要向客人敬酒(叫酬)，客人要回敬主人(叫酢)，敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬) 。有时还要依次向人敬酒(叫行酒) 。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯为度。这也就是上海地区旅游酒礼习俗，这种礼节，使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分，现在宴会上碰杯即为酒礼。请大家到上海旅游一定要尊重这些酒礼习俗。
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