制做流程
1原材料提前准备
2兔子肉用白胡椒粉、盐、米酒和红葡萄酒腌渍
3郫县豆瓣酱放水、生抽酱油、白胡椒粉和木薯淀粉兑一碗料汁儿
【兔子肉的家常做法有哪些】 4锅里放底油，下葱姜和葱段煸香
5随后下兔子肉一块爆锅
6掉色后放进辣椒、白木耳和平菇，加小量红葡萄酒火灾炖上十分钟
7直到料汁儿快收干时倒进料汁儿
8煸炒几下洒入葱段就可以起锅
看过上面的內容以后是不是你对小兔子肉的做法和营养成分拥有一些掌握呢，现在可以来大展身手了，可是需要留意的是在做的情况下一定要将兔肉用开水侵泡一下或是用开水煮一下，那样就可以迅速的除掉肉自身的腥味儿了，在冬天来临的情况下还能够制成美味可口的兔子肉火锅，来试一下吧 。
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