折耳根的做法大全 _耳根

【折耳根的做法大全】 折耳根的食用方法有很多种多样，折耳根合适很多的烹饪方式，因此喜欢吃折耳根的人许多，可是由于折耳根在做的情况下需要做一些解决，不然便会很难以下咽，制做折耳根的情况下是需要注重一些方法的，大伙儿在家里的情况下还可以做，接下去我们就为大伙儿介绍一下折耳根的作法，让大伙儿品尝到最美味的折耳根。
腊肉炒折耳根
主要材料：咸肉80克，折耳根200克
辅材：泡海椒50克，姜片适当，大蒜适当
作法：
1.折耳根叠成一寸长段儿，咸肉切成片过开水
2.出锅，水温5成热，维持文火，把泡海椒倒进，慢炒，出辣椒油
3.倒进姜片，调火灾，炒成香气，倒进咸肉，迅速煸炒一会，倒小半杯水，盖盖子闷至水速干的情况下倒进大蒜和折耳根，煸炒2分鐘，放盐鸡精调料。
小提示：
很干的生咸肉建议蒸制15分鐘放凉后再实际操作。
凉拌折耳根
主要材料：折耳根250g
1. 提前准备食物。
2. 把折耳根的须根，老的除掉，摘成小标题，洗干净。
3. 提前准备葱，姜，蒜，油辣子预留。
4.最先放进盐，葱姜蒜末，生抽，花椒粉腌渍5分鐘，再放进切完的葱，香莱，香油，味精拌均就可以摆盘服用。
上边的这种內容便是有关折耳根的一些普遍的作法，折耳根有非常好的消炎祛毒的作用，在夏季的情况下能够多吃一些，可是也不必过多，如果有中暑的预兆得话可以吃一些凉拌折耳根来减轻一下，那么简易的作法，大伙儿一定要个人收藏起來。