马蹄粉椰汁糕便是用马蹄粉和椰子汁制成的点心,这款点心闻着椰奶四溢,尝起来更带著马蹄子清清甜味,备受老老少少的钟爱 。假如想自己做马蹄粉椰汁糕得话,那麼掌握它的作法是很重要的,那麼马蹄粉椰汁糕的作法有什么呢?下边可以看详解,吃客们都能看回来哦!
作法一
原材料:马蹄粉、沙拉酱、白砂糖、炼乳各适当 。
作法:
1、马蹄粉分离二份 1:1 。
2、煮500ML白糖水和一份马蹄粉混和 。
3、此外一份马蹄粉倒一罐沙拉酱,加炼乳,加白糖水,凑齐一样500ML 。
4、先蒸马蹄白糖桨,薄薄的一层,凝结以后倒椰子汁马蹄子浆,这般更替,烂熟就可以 。
作法二
原材料:马蹄粉250克,椰子汁2瓶,片糖250克,冷水75O克,马蹄子6只,姜适当,植物油适当 。
作法:
1、提前准备食物,将马蹄粉分二份,马蹄子削皮造粒,姜磨蓉后取生姜水预留 。
2、将350克冷水添加在其中份马蹄粉搞翻拌,再添加生姜水搞匀,另一份马蹄粉添加一瓶椰子汁搞翻拌 。
3、锅中放400克冷水放糖煮溶成红豆糖水 。
4、将用冷水做好的粉浆倒进红豆糖水处搞匀,添加一半马蹄子粒翻拌成生和熟浆 。
5、将另一瓶椰子汁倒进锅煮到微沸 。
6、将做好的椰子汁粉浆倒进煮好的椰子汁里,添加另一半马蹄子粒翻拌成生和熟浆 。
7、锅中放水烧开后,在蒸盆内抹一层植物油,倒进红豆糖水浆入蒸盆,盖上盖子火灾蒸至凝结 。
8、随后添加一层乳白色的沙拉酱,按前边方式蒸凝结,这般反复将蒸盆蒸满 。
9、将蒸好马蹄糕摊冻 。
10、蒸熟的马蹄糕不必立刻切件,晾凉后才好切 。
作法三
原材料:马蹄粉、椰子汁、纯奶、片糖、老冰糖、冷水、生马蹄子各适当 。
作法:
1、做冷水生马蹄子浆,用一大器皿放半包装修马碲粉(即125克),添加1碗半水(1.5x250ML)马蹄粉要彻底溶解水里不必起粒,再添加剁碎的马蹄子,另用煲放进1碗半水放片糖,片糖彻底溶解水里,就救火,把冷水马蹄子浆弄混马上倒进到红豆糖水中,边倒边弄混,制成生和熟浆预留 。
2、做椰子汁浆,用另一大器皿放半包装修马碲粉(即125克),添加纯奶与椰子汁,马蹄粉要彻底溶解水里不必起粒,另用煲放进1碗半水放老冰糖,老冰糖彻底溶解水里,就救火,把椰子汁浆弄混马上倒进到红豆糖水中,边倒边弄混,制成生和熟浆预留 。
3、用糕盘放到煮沸的沸水上煮热,盘里抹点油,第一层放冷水浆,水开后蒸6分鐘,第二层放椰子汁浆,水开后蒸6分鐘,(留意各层薄厚要一样),随后便是一层一层冷水浆与椰子汁浆层次煮熟,蒸熟后晾凉(最好是放电冰箱),切片就可以了(可冷吃或再煮热或煎香吃),味道太好了 。
【马蹄粉椰汁糕的做法有哪些】以上便是有关马蹄粉椰汁糕的作法有什么的有关详细介绍 。从上边详细介绍的三种作法中,我们能够看得出不管哪样作法,全是先一层马蹄粉浆,再一层椰子汁粉浆,循环系统更替的,因而做这款点心的精粹就在这里,别的的调料哪些的,自身能够酌情考虑调整 。
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