藕是我们日常生活惊颤品尝到的一种家常小炒,并且藕的营养成分的非常的丰富多彩,并且口感也较为脆甜,不管直接生吃還是做完善菜全是非常的美味可口,并且常常吃藕对我们的人体也有许多 的益处,藕可以有清热解毒除去心烦的作用,尤其是在酷热的夏天多吃些藕可以非常好的协助我们的调整人体,在其中拌凉菜麻辣藕片便是很多人都喜爱的一种,那麼拌凉菜香辣藕片的做法是如何的呢 。
营养分析
.藕带有木薯淀粉、蛋白、天门冬素、维他命C及其抗霉素成份,糖份也很高,直接生吃鲜藕能清热解毒解烦,
拌凉菜麻辣藕片止渴止呕;如将鲜藕榨取取汁,其作用更甚,煮开的藕茯苓功效辛温,能健脾养胃,益血补心,故主补五脏,有助消化、解渴、生津止渴的作用 。
1、清热凉血:连藕生用寒性,有清热凉血功效,能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利 。
2、润肠治腹泻、健脾养胃:连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素,能与人体内胆酸盐,食材中的胆固醇及甘油三酯融合,使其从排泄物中排出来,进而降低长链脂肪酸的消化吸收 。连藕释放出一种与众不同芳香,还带有鞣质,有一定健脾胃治腹泻功效,能提高胃口,促消化,健脾开胃健中,有利于胃纳不佳,食欲不佳者尽快恢复 。
3、益血生肌:藕的营养成分很高,含有铁、钙等营养元素,绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩,有显著的滋补血气,提高人体免疫力功效 。故中医学称其:“主补中宁心安神,养血力” 。
4、活血散瘀:藕带有很多的丹宁酸,有收拢血管功效,能用来活血 。藕还能散血,散血,中医学觉得其活血而没留瘀,是热症尿症的饮食疗法上品 。
拌凉菜香辣藕片的做法
食物清单
.连藕 一根
老干妈辣椒酱酱 适当
芝麻 适当
青蒜苗 适当
香油 适当
芥末油 适当
食用盐 适当
醋 适当
作法
1.将藕切一片洗干净 。
2.沸水锅煮3分鐘 。
3.捞起来过冷水一边 。
4.将青蒜苗洗干净切割成小段 。
5.倒上老干妈辣椒酱酱、芝麻香油、食用盐、芥末油、醋、撒上芝麻拌和匀 。
6.倒在盛好的鸭胗上翻拌就可以 。
7.撒上葱段装饰设计
【凉拌麻辣藕片的做法】 实际上日常生活许多 美味的食物,要是我们可以把握好它的做法做起來一点也不繁杂,上边便是对拌凉菜香辣藕片的做法详细介绍,它的制作过程非常简单,那样我们无须到外边选购在家里也可以吃到较为美味的食物,可是特别注意的是拌凉菜麻辣藕片的口感较为香辣可口 。易上火活著便秘的人尽可能不必服用 。
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