血豆腐的做法大全介绍 _介绍

【血豆腐的做法大全介绍】 许多人吃过血豆腐，很棒滑溜的口味当中，携带了不一样的香气，那样没法替代的口味让大家在这其中回味无穷。享有幸福的味儿是每个人都的是，而且经常会有些人在享有之时还会继续疑虑，这血豆腐到底是如何做成的?难道说仅仅单纯性的用猪的血与水豆腐做成?实际上这只猜对了一半。也有另一半在这种美食文化的密秘里。
主要材料：水豆腐 1000克猪的血 500克肥膘肉 850克
调味品：五香粉 15克盐 50克各适当
血豆腐的做法：
1. 白豆腐放入小盆里用两手用劲揉成细绒后，顺一方位搅弄成泥;
2. 再添加猪的血，食用盐、五香粉;
3. 肥膘肉切割成7 mm粗的条;
4. 取约50 重量的水豆腐绒用力团成椭圆型的坨;
5. 再将三条肥膘肉对称性地垂直贴在水豆腐索上;
6. 另取约150重量的水豆腐绒包囊在外面，稍微团紧;
7. 如法所有团完，逐一放到烧箕内;
8. 将配有水豆腐索的烧箕放到25℃的溫暖处使之“收汗”，再用力捏1～2次，使之彻底成型;
9. 随后所有挂在柴灶空中熏制，约20 天之后表层呈灰黑色时就可以服用;
10. 服用前，用温开水将血豆腐表层清洗，上笼用猛火蒸约1 钟头取下，切成片摆盘。
历经一番勤奋，血豆腐总算烹调成功了，快来尝一尝亲自做成的胜利果实吧!闻一闻，那血豆腐特有的芳香给你恨不能把全部血豆腐都吸进，尝一口，也是给你的胃招架不住。这类味觉上产生的成就感给你恋恋不舍在其中，时刻难以忘怀。