花生米煮粥有什么功效 _花生米

大家都了解，相对性于别的的干果食材而言，花生仁是一种价钱十分平价的干果。并且花生仁的营养成分也很高。一般我们服用花生仁的方法有很多。很多人乃至非常喜欢用花生仁来熬粥。那麼，大伙儿了解花生仁熬粥有什么功效吗？下边我们就来给大伙儿介绍一下，顺带强烈推荐一些菜谱。
煮花生粥花生酥烂有养阴润肺，清热解毒生津止渴之作用。
花生仁能健脾养胃，益气；《本草逢原》载：落花生粥“润肺止咳、止咳化痰、悦脾” 。营养成分分析表明，花生米中带有40%-50%不饱和脂肪及蛋白、木薯淀粉、大豆卵磷脂、多种营养元素及其胆碱等多种多样成分。脾胃气虚的人服用，熬粥时添加适量淮山药、肺虚干咳嗽的人可添加适量百合花；贫血、血小板低者服用，可添加适量大枣同烹煮，实际效果更强。花生仁有促进消化功效，肠功能紊乱病人不适合吃。发霉花生仁因带有黄曲霉素（致癌物质），不可以烹煮。
花生仁煮粥需要提早泡吗
花生仁和稻米要先侵泡。
由于花生仁和稻米偏硬，提早侵泡能够减少煮粥的時间，并且能充足出来花生仁外皮和稻米表层的脏东西。
原材料
檽米100克，花生仁50克，牛乳100ML ，蓝莓干10g 。
作法
1、檽米侵泡1小时后，煮开成粥，约20分钟。
2、花生仁事前侵泡2小时后，倒进搅拌器，加一些水弄成花生糊。
【花生米煮粥有什么功效】 3、将花生糊倒进煮好的糯米粥中。
4、倒进牛乳，搅拌均匀，再烧开就可以，最终撒进清洗的蓝莓干。
5、不用加糖，便有浅浅的香甜。
花生仁能够和什么一起熬粥
小米、花生仁、大枣、干桂圆、百合花、白木耳、莲籽、淮山药、紅豆、枸杞子，大伙儿能够依据自身喜爱的随意配搭，是非常好的营养粥哦。
花生仁怎么煮粥美味
茯苓花生粥
原材料：
花生米50克，梗米100克。茯苓15克。
作法：
1．梗米清洗，侵泡2钟头；花生米清洗控干。
2．锅纵火上，放水1000克，水滚沸后放梗米、花生米。
3．小米粥煮至五成熟时放进茯苓，文火煮至粘稠就可以。
花生仁黑豆桂花粥
原材料：
黑豆100克，紅豆50克，莲籽30克，花生仁30克，桂花树20克。
辅材：
老冰糖适当。
作法：
1．黑豆清洗，侵泡6钟头；紅豆清洗，侵泡1钟头；莲籽清洗；花生仁清洗、控干预留。
2．锅置火上，将黑豆、紅豆、莲籽放进锅中，放水1000克，火灾烧开后换文火煮1钟头；添加花生仁，再次煮30分钟。
3．添加桂花树、老冰糖，翻拌，煮3分鐘就可以。
中秋月饼八宝粥
原材料：
八宝粥材料：檽米、黑米、高梁米、绿豆、赤小豆、红芸豆、花生仁、干桂圆
中秋月饼（最好那类纯蛋黄月饼、纯红豆馅儿）
作法：
1、先熬八宝粥。将八宝粥材料自来水清洗，添加适量冷水侵泡30分钟。
2、锅中放进充足多的冷水（水和米的占比不必小于10：1）煮沸，将八宝粥材料放进沸水中，用汤勺搅拌，防止原材料粘到底锅。
3、待水再度开之后，盖上转文火熬料，维持锅中的水开而不外溢的情况，半途用汤勺搅几回，防止原材料黏锅，待粥熬得浓稠就可以了，大概30-40分钟。
4、熬好的八宝粥不加糖，将提前准备放进粥中的中秋月饼切成小丁，放进粥中，搅拌就可以。