卤味作为餐饮行业必不可少的美食之一,凭借丰富的原材料和多样的口味选择备受消费者喜爱 。而且卤味在我们的餐饮文化市场中,也已有几千年的历史,如今,卤味正在被推向大众餐桌,并且涌现出了多个品牌,成为餐饮界浓墨重彩的一个品类 。紫燕百味鸡作为行业的知名品牌,目前在全国已有5300+门店,遍及全国180多个城市,充分释放着自身的魅力 。
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能够持续获得消费者喜爱,离不开紫燕百味鸡对产品的创新 。在一路的发展过程中,紫燕百味鸡坚持以“好原料+好工艺=好产品”为经营理念,一路萃取各地经典菜肴之特色 。在产品配方上,紫燕传承川卤工艺,融合川、粤、湘、鲁众味,又凭借其在卤制食品行业多年的经验积累以及对消费数据、行业数据的研究,在巩固现有产品优势的基础上不断推陈出新,并根据大众口味及消费习惯的变化进行改良 。传承自身研发创新的基因,如今已开发出鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、蔬菜、豆制品等产品线,形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种精选卤制美食,让消费者随时随地都能享受到紫燕美味带来的乐趣 。
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除了战略上的重视,产品研发创新更需要资金和人力的投入 。紫燕通过设置产品研发中心,负责产品开发、品质标准化和车间工业化生产等工作,一方面确保产品品质标准化和稳定性;另一方面推动产品创新,建立了成熟灵活的产品迭代机制,并根据市场反馈完善产品品类 。目前,紫燕产品研发中心拥有一支由20多名研究人员组成的实践经验丰富、理论知识扎实、创新能力出众的产品研发团队,并建立了较为完整的研发流程,形成了一套从信息收集、研发建议、方案制定到配方研发、样本试制、评审改进、生产上市的新产品研发管理体系 。近年来,紫燕先后推出“乐山钵钵鸡”“爽口蹄花”“手撕鸡”等多款新产品,持续为消费者提供美味、新鲜、安全的高品质、多样化的佐餐美食 。
【紫燕百味鸡持续释放品牌魅力 紫燕百味鸡】相信在丰富度的经验以及强大的品牌理念支持下,紫燕百味鸡未来一定会打造出更多新产品,以强大的产品创新能力展现自身魅力 。
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