香芋西米露实际上便是芋头糖水,主要是用山芋及其西米露制做而成的,在平常是很火爆的甜点,芋头实际上便是山芋,山芋中的营养元素成分较为高,和西米露配搭起來制成香芋西米露吃起來口味是软软糯糯的,味儿是很好的,香芋西米露要想美味,实际上在制做的情况下是有小技巧的 。
香芋西米露的作法小技巧
作法1
(1)西米露清洗,山芋削皮造粒 。
(2)老冰糖放进冷水,用深盅盛载,盖上外盖,高火煮5分鐘 。
(3)添加西米露和山芋粒,低火煮20分钟 。
(4)取下,搅入鲜牛奶和椰子汁,便能够食,放凉后放冰箱冷冻也可以 。
【香芋西米露的做法窍门是什么?】作法2
1、锅中放水烧开后把西米露装进去煮15分鐘上下
2、煮的情况下要留意拌和,避免 粘在一起
3、15分鐘之后把火关闭,不必开盖子,再次焖20分钟上下起锅,这时候西米露早已透明了
4、把西米露取下清洗后,锅中放椰子汁、少量老冰糖、西米露同煮,一会儿西米露就制成了
作法3
1. 荔浦芋去皮切一小块,西米露用凉水清洗10秒钟
2. 把清洗过的西米露倒进沸水中,边拌和,避免 黏连,待水再度开水后熄火焖20分钟
3. 把芋头块和适当凉水添加锅内,倒进白糖,煮至芋头块能用筷子随便穿进
4. 焖好的西米露捞出来,用凉水清洗至不互相黏连后添加煮好的芋头汤中,最终添加牛乳就可以 。
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1、把西米露放入冷水里洗浸干净 。
2、把一锅水烧开,把西米露放入烧开的水中 。(留意:要一边煮一边用汤勺拌和,不然西米露会粘底锅)
3、煮到西米露透明色,随后把西米露和开水分隔 。
4、再煮一锅开水,把刚刚煮到透明色隔山泉水的西米露再放进开水里煮 。
5、一直煮到所有全透明,把开水都到去 。
6、煮一小锅牛乳,放少量糖 。(建议:用椰子汁替代牛乳,椰子汁会更为香,若讨厌椰子汁,牛乳还可以 。)
7、把牛乳倒进西米露里一起煮,无需煮长时间 。
8、把煮好的西米露牛乳放入电冰箱,直至冷冻 。
9、把新鲜水果放进西米露里,最终就完成了 。(注:大伙儿能够 因自身喜爱的新鲜水果放入冷冻的西米露里),
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