樱花可以吃吗樱花果实能吃么 _知识分享

最近春光明媚，正是樱花盛开，三五成群去公园赏樱的好时节。而在水果市场，刚上市的水果樱桃也人气爆棚。樱花和樱桃，一花一果，很容易被人联想到一起。是不是樱花结的果就是樱桃呢？

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樱花谢了结樱桃，听起来就像桃花谢了结桃子，苹果花谢了结苹果那样天经地义。但其实，我们平时所说的樱花，花开败后结的果子，不是樱桃，也没有樱桃那么香甜，而是又小又涩。而樱桃开的花虽然也很漂亮，但是和樱花还是有些区别的。

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樱花的果实
樱花和樱桃到底是啥关系？
其实它俩属于一个家族，而且关系相当近，他们都是蔷薇科李亚科的植物，其中樱花属于樱属，樱桃属于李属，是两种不同的植物。
樱花可分单瓣和复瓣两类。单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。樱桃花是樱桃树的花，和樱花不同，其果实是可食用的樱桃，也就是粤语中的车厘子。

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从用途来说，樱桃是果树，樱花是观赏花木。从外形、花期等方面来看，两者也有所区别。樱桃是小乔木，植株较为矮小；花期早，在三月初；花白色略带粉红色，较樱花小并密集；花后结实，果实即市民熟悉的水果樱桃，成熟时红色。樱花是乔木，较为高大，花期在3月末4月初；花白色或粉色；有些品种的樱花虽然也会结实，但是果实很小，入口很涩，几乎不能食用。

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从植物命名的角度上来说，“樱桃花”是中国自古以来对这类植物（樱花）的惯称。

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樱桃花
【樱花可以吃吗樱花果实能吃么】从开花时间上来说，樱桃是早春开花树种，花在叶片生长之前开放，花期与白玉兰相近，比樱花要早。而由于樱桃花与樱花的花比较相似，花也在长叶之前开放，因此有不少游客将两者错认。其实樱桃花是樱桃树的花，樱花是樱花树的花。而桃子则完全是桃花败了之后结出的果子，两者关系之亲密远远超过了“樱花”和“樱桃”这对“姐妹” 。

樱花可以吃吗 樱花果实能吃么

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