小儿食谱大全及做法有哪些

针对要想丰富多彩小孩饮食的妈妈们而言 , 掌握小孩食谱大全及作法是很有必要的 , 那麼小孩食谱大全及作法有什么呢?接下去 , 文中就为大伙儿详细介绍三种小孩菜谱及作法 , 仅作大伙儿参照 。要想掌握小孩食谱大全及作法有什么的妈妈们能够 然后往下看哦!下边可以看详尽的详细介绍 。
一、新鲜虾芹菜粥
【小儿食谱大全及做法有哪些】 原材料:新鲜虾适当 , 莴笋1根 , 稻米90克 , 平菇2朵 , 盐少量 , 白胡椒粉少量 。
作法:
1、平菇剁碎粒;虾剪去须角 , 清理干净;莴笋剁碎粒 。
2、米清理干净 , 倒进豆桨机中 , 添加适量的水(加至900ml处) 。
3、添加平菇粒、新鲜虾 , 按豆桨机熬粥键 , 约煮四十几分钟 。
4、煮好后添加莴笋粒和适当的盐及其白胡椒粉焖一会 , 倒出就可以服用 。
二、鲜虾火腿蛋炒饭
原材料:白米饭2碗 , 鲜虾80g , 香肠80g , 红萝卜80g , 丝瓜丁50g , 葱段5g , 生鸡蛋1个 , 盐5g , 鸡精3g , 糖15g , 香油20Ml 。
作法:
1、鲜虾清洗 , 香肠红萝卜丝瓜切成小丁 , 生鸡蛋打撒备用 。
2、炒菜锅加少量食用油 , 倒进鲜虾 , 香肠丁 , 胡萝卜丁和丝瓜丁入锅煸炒 , 炒过盛出备用 。
3、再在炒菜锅里加少量食用油 , 将鸡蛋液和白米饭一同倒进煸炒 , 将白米饭炒散后加作法2中炒好的原材料 。
4、再次煸炒 , 另外添加盐 , 鸡精 , 糖和香油调料 , 最终撒上剁碎的葱段就可以 。
三、香菜鸡蛋粥
原材料:生鸡蛋1个 , 小米粥1碗 , 油适当 , 生抽酱油适当 , 香莱适当 。
作法:
1、将香莱清洗剁碎 , 小米粥盛好预留 。
2、锅子给油烧开 , 生鸡蛋划破打进锅中 。
3、鸡蛋炒熟后捣烂 , 添加小米粥 。
4、添加生抽酱油开展调料 。
5、最终添加香莱能够 起锅服用 。
四、龙井虾仁
原材料:活江河虾1000克 , 龙井茶新式茶1.5克 , 生鸡蛋1个 , 绍兴酒1.5克 , 食盐3克 , 鸡精2.5克 , 木薯淀粉40克 , 猪板油1000克(约耗75克) 。
作法:
1、将虾去壳 , 挤压鲜虾 , 鱼缸换水再洗 。那样反复洗三次 , 把鲜虾洗得嫩白取下 , 控干水份(或用清洁干纯棉毛巾吸湿) , 放进碗内 , 放盐、鸡精和鸡蛋清 , 用筷子拌和至有黏性时 , 放进干淀粉搅拌退浆 。
2、取杯子一个 , 放上荼叶 , 用开水50克泡发(不必盖上) , 放1分鐘 , 滤掉40克茶汁 , 剩余的荼叶和汁备用 。
3、炒菜锅容易上火 , 用食油滑锅后 , 下猪板油 , 烧至四五成热 , 放进鲜虾 , 并快速用筷子抄散 , 约15秒左右后取下 , 倒进漏勺沥油 。四、炒菜锅内留油少量置火上 , 将鲜虾倒进锅中 , 并快速倒进荼叶和茶渍 , 烹酒 , 放盐和鸡精 , 颠炒两下 , 就可以起锅摆盘 。
以上便是有关小孩食谱大全及作法有什么的有关详细介绍 。上边详细介绍的这三种小孩菜谱及作法全是很受大伙儿热烈欢迎的 , 制做起來也非常简单 , 因而 , 针对要想学作小孩菜谱及作法的妈妈们而言 , 何不试一下上边详细介绍的有关作法哦!全是挺好的呢!