许多 人到平常很喜欢吃面条等甜品 , 便会常常去外边的蛋糕房选购 , 可是有的情况下觉得外边做的生日蛋糕沒有那麼干净 , 因而就想自己做蛋糕吃 , 非常是新年的情况下 , 大伙儿空下来的時间许多 , 何不在家里学着用电量饭煲做蛋糕吧 , 方式非常简单 , 下边我们看来一下吧 。
电饭煲做蛋糕的简单做法:
【电饭煲做蛋糕简单做法】 原材料
主要材料:4个生鸡蛋(鸡蛋黄和鸡蛋清分离) , 4勺白砂糖 , 3勺出头的小麦面粉 , 6勺牛乳 ,
调味品:盐适量 , 油适当 ,
輔助器械:一把一般的白釉勺 , 3根木筷
作法
1、用3根筷子打蛋清 , 不久就可以搞出泡沫塑料(为突显清甜味 , 可放一点盐) , 放一勺糖 , 一直打一直打 , 到有一点稠时再放一勺糖 , 再再次打……大约15分鐘后便会变为鲜奶油状 , 木筷上的不容易往下掉 , 这一全过程较为重要 , 不可以停有点儿痛楚哦
2 鸡蛋黄放一茶匙糖 , 3勺出头的小麦面粉 , 6勺牛乳拌和好
3 倒进一半的鲜奶油状鸡蛋清 , 拌和(左右拌和而不是转圈)
4 搅拌均匀倒进另一半鲜奶油状鸡蛋清左右拌和好
5 电饭锅按住做饭键加热1分鐘取出 , 锅有点儿热 , 倒进少量油匀称涂在锅内 , 防止黏锅
6 倒进拌和好的东西 , 随后蹲几入锅 , 把汽泡震出去
7 按住做饭键 , 2分鐘后会全自动跳到隔热保温档 , 这时候用纯棉毛巾捂着通风孔闷20分钟 , 随后再按住做饭键 , 20分钟后就ok了
(锅内涂了油 , 一倒就可以倒出来 , 底端色调较深)
小技巧
全部全过程不可以沾一滴水 , 把容器都擦拭!
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