年糕用什么米做的

不愿去外边买 , 自身如何做香糯的绿豆糕呢?教你在家里自制年糕 , 无一切加上 , 作法简易一次取得成功 。那麼绿豆糕用哪种米做的更强? 
 
食物  
稻米300克  
冷水300ml  
玉米粉100克  
油少量  
方式 /流程  
将300克的稻米用凉小水泡一夜 。 
把米清洗后 , 加300ml的冷水榨出粘米粉 。 
把粘米粉倒进锅中 , 开中文火边熬边拌和 , 把粘米粉熬至挂在铁铲上不容易掉 。 
砧板上倒进100克的玉米粉 , 把熬好的粘米粉放到上边 , 反复伸缩 , 把它搓揉结团 。假如沾手得话 , 手里能够抹上少量的油这还可以避免黏连 。 
揉到表层光洁 , 成那样硬软适度的面糊就可以 。 
手里抹油避免黏连 , 揪下一小坨面放到手心反复搓 , 搓成才条的模样 , 放到盘里就可以 。 
营养成分  
每100克绿豆糕中含蛋白6.5克 , 人体脂肪1.3克 , 碳水化合物化合物80.3克 , 钙19mg , 磷155mg , 铁6.7mg 。除此之外 , 绿豆糕还带有维生素b21、维生素b22、维生素b3等 。是一种营养丰富、柔和的滋补食材 。 
1、绿豆糕中带有的檽米 , 是一种含有维生素B族的营养成分食物 , 有溫暖肠胃 , 滋补肾气的作用 。 
【年糕用什么米做的】 2、绿豆糕带有高量的钙元素 , 钙元素能够推动肌肉骨骼生长发育 , 保持骨骼的形状和强度 , 有补骨健齿的功效 。 
3、绿豆糕带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及木薯淀粉等 , 营养丰富 , 为清补健壮食品 。 
4、绿豆糕中带有很多的钾元素 , 人适度吃些绿豆糕能够补充钾 。钾在人体内的关键功效使保持酸碱 , 参加身体氧化磷酸化及其保持神经肌肉的一切正常作用 。 
服用作用  
1、补充营养成分:绿豆糕含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素b21、维生素b22、维生素b3、钙、铁、磷等 。在其中磷元素可帮助木薯淀粉与脂肪分解 , 出示发热量 , 恢复元气;丰富多彩的B族维生素能够推动胃口、改进中枢神经系统 。 
2、减轻尿频尿急:绿豆糕的收涩功效显著 , 中华民族医药学觉得 , 绿豆糕有收涩、抑汗等作用 。因而 , 有尿频尿急、常常冒虚汗的盆友 , 能够常常服用绿豆糕 , 既可预防疾病又能强身健体 。 
3、健脾养胃:绿豆糕温性平 , 能溫暖肠胃 , 滋补肾气 , 对脾胃虚弱、食欲减退、腹胀腹泻有一定减轻功效 , 故古话有“绿豆糕粥为温健脾养胃气妙品” 。 
4、益气:绿豆糕具备益气、健脾开胃、治腹泻、调养消化和吸收的功效 , 对脾胃虚寒、生完孩子容易出汗、生完孩子痢疾等病症有缓解功效 , 而针对气血虚造成的盗汗、气血两虚、头晕目眩也是有改进的功效 。