玉米是一种非常健康的一种食物,吃法也是比较多的,当然最有营养的就是煮玉米了,玉米是不是发物呢?
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物,发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义 。
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【玉米是发物吗】
玉米不属于发物 。玉米是一种维生素丰富的食物,不属于发物的一种,但是对于有的高敏病人,对玉米可能会产生过敏反应 。
玉米功效:
防止便秘,防止动脉硬化:
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化 。
健脾益胃:
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料 。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用 。
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温馨提示:脾胃气虚、气血不足、营养不良、冠心病习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用 。
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