把豆角做成汤来吃是很多人的选择 , 这样做有很多好处 , 比如制作过程简单 , 也更加健康有营养等等 , 普通人都可以自己在家里面做这种食物 , 下面就介绍几种流行的做法 。
一、长豆角汤的做法
1、将长豆角折断 , 加盐在水里泡5分钟!
2、锅里放入猪油 , 烧热 , 再放入长豆角翻炒 , 炒至长豆角发软!
3、再加入适量的水 , 煮上5分钟 , 加盐 , 鸡精 , 翻炒均匀 , 出锅!
二、酸辣豆角汤/更多做法
1.香辣汤一小碗 ,
2.酸豆角 ,
3.将香辣汤倒进锅里 ,
4.加盐烧开 ,
5.再倒进酸豆角 ,
6.再次烧开 ,
7.调点调味鲜 ,
8.放点香油 ,
9.烧开出锅 。
小贴士
开豆角汤 , 有鸡蛋再打进一个鸡蛋更美味 。
三、西红柿豆角汤/更多做法
1.西红柿2个洗干净 。
2.豆角一小把 , 洗干净 。
3.西红柿切块备用 。
4.豆角切段备用 。
5.锅里倒入适量油烧热 , 加入蒜片爆香 。
6.西红柿炒片刻 。
7.加入豆角翻炒均匀后加入适量盐和水煮开 。
8.水开后加入鸡蛋打散 。
9.出锅前撒入生菜和香菜 。
四、豆角汤面的做法
1.热锅放油炒香蒜蓉 。
2.放豆角下去炒 。
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟 。
4.放面条下去煮 。
5.加点葱花和盐 。
6.准备一个碗 , 放上醋 , 花椒油和耗油 , 捞面条之前先舀些面汤在里面 。
五、五花肉豆角煲
材料:猪五花肉200克 , 豆角250克 , 胡萝卜30克
调味料:色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、酱油各适量
五花肉豆角煲的做法
1.将猪五花肉洗净 , 切片;豆角洗净 , 切段;胡萝卜去皮 , 洗净 , 切条备用 。
【豆角汤的做法 竟然如此简单!】2.炒锅倒油烧热 , 炝香葱、姜 , 放入猪五花肉煸炒片刻 , 烹酱油 , 放入豆角、胡萝卜条炒1分钟 , 倒入水 , 调入盐、味精煲熟 , 淋入香油即可 。
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