南瓜面包是一种十分绵软绵甜爽口的一道食材,由于在其中添加了冬瓜,使吐司面包的味儿有浅浅的冬瓜味儿,并且营养成分丰富多彩,冬瓜在其中含有很多的矿物及其营养元素,常常服用冬瓜能够 防止心脑血管病症,对身体有一定的益处 。
主要材料:高筋粉250克、生鸡蛋1个、白砂糖40克、酵母菌3克、南瓜泥适当、盐1克、白绳适当、婴儿奶粉15克、植物油25克
尽可能买颜色深红色一点的老南瓜,削皮
切片,放进不锈钢板竹篮里
放入压力锅,等一下蒸的全过程会跳开冬瓜不必要的水分
蒸10分钟
蒸熟拿出来趁着热用擀面棍把冬瓜搅拌成泥,搅的全过程冬瓜会出水量,还记得搅得越密就越好,能够 扔掉不必要的水分
要预埋一半南瓜泥出去,不必所有都装进去小麦面粉里 。250克小麦面粉,婴儿奶粉15克,白砂糖40克,酵母菌3克 。盐1克,生鸡蛋1个混和成基本面糊
吐司面包桶四周刷过油,把基本面糊放进吐司面包桶里起动揉面作用揉面,而且估测面糊的软强度,假如面糊黏吐司面包桶面糊就过软了就加小量的干小麦面粉,像手里揉面一样3光,用面包机和面桶壁要干净,不粘,,能够 中止用力按一下面糊,觉得硬软适度就再次揉面 。
揉面和到10分钟后添加植物油能够 分次添加面糊和完一个程序流程查验出膜,出出膜就终止揉面
薄膜袋里事前摸小量油防黏,面糊从吐司面包桶里拿出来装到薄膜袋装上把封袋扎牢,放进电冰箱里冷冻留宿
第二天,从电冰箱拿出来的面糊包装袋涨的鼓起,面糊早已发醇好啦 。
把面糊排气管,切分6等份,松驰10分钟,
卷圆,一个一个用力卷圆 。
再度松驰10分钟
包粽子用的白绳拼成一个米字形,
把卷圆的面糊放进米字交接点正中间
把8条绳索各自收起來扎牢打个结,记牢不可以打很紧,要预埋出发醇好的室内空间,搞好的吐司面包放进烘烤盘上,再放入电烤箱当然二次发酵,大约要一个小时
它是发醇好的吐司面包,匀称的刷过薄薄一层鸡蛋液,
小烤箱5分鐘,容易上火150度,去火140度,烤20分钟,后边5分鐘盖上锡纸,以防烤已过吐司面包外皮的色调就不好看了,最终2分鐘摘掉锡纸,后边十多分钟最好是守在烧烤箱旁立即观查吐司面包的色调 。色调已及时马上取下吐司面包三生三世凉凉
刚出去的的吐司面包 。着色正好!色调好看无比!晾凉后把吐司面包双面的绳索剪去,旁边的绳索渐渐地抽离出来,不必抽坏掉吐司面包的外皮,影响美观大方!
用饼干棒段插到吐司面包正中间,做南瓜蒂
【?南瓜面包怎么做好吃?】 用桔子也插上去还可以 。
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