白酒执行标准代码大全 2020年白酒执行标准代码大全 _知识分享

酒，自古以来都是人们的“精神食粮” ，它似乎有一种“魔力” ，在你喜悦时，能让你的快乐加倍；在你悲伤时，它也能治愈你受伤的内心。所以，上至达官贵人，下至平民百姓，都难以割舍这“ 杯中酒 ” 。

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但是，酒也有着好坏优劣之分，尤其是现在的白酒市场，各种酒精酒层出不穷，不少人喝过之后，头疼又难受，所以大家对“ 酒精酒 ”可以说是“谈之色变” ，十分痛恨。
尤其是如今白酒的造假手段比较高，通常普通人单凭感觉是区分不出来的，难道就这样坐等一次次成为“ 大冤种 ”吗？

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那也未必！正所谓是万物皆有迹可循，即便酒精酒隐藏的再深，对于经营丰富的行家来说，也能轻松一眼识别。
据行家透露，白酒的好坏从酒瓶上也能探出一二，只要出现这“ 2行数字 ” ，那么100%是酒精酒了，很明显的“ 记号” ，如果遇到的话可要避开，免得吃亏。
这两行数字便是“20821和20822” 。

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肯定会有酒友纳闷，这数字是啥意思？
别急，这就为大家详细道来。在市场上流通的白酒，一般都会标注上执行标准号，来证明此酒的“ 身份 ” 。别小看这小小的一串数字，其中可大有“玄机” 。

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数字为20821的酒，这是纯酒精酒，它的专业术语是“ 液态法白酒 ” ，也即是新工艺白酒，用食用酒精勾兑的，在白酒新国标的规定中，此类酒已经不属于白酒了，是配制酒。

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数字为20822的酒，也不是纯粮食酒，它是固液法白酒。是用不低于30%的固态法白酒，加上液态法白酒勾兑而成，品质上要比纯液态法要好一些。
看到这里，大家都明白了吧。当然，如果觉着只看执行标准还不放心的话，那么可以从原料表入手，如果配料中出现食用酒精之类的添加剂，那也是酒精酒。

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老话说：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。即便学习了这些辨酒理论，那也是需要亲自去挑酒来练习的，那么今天就以2款酒为例，来一起看看纯粮食酒都有哪些特点吧！
苏东坡酒
香型：浓香型白酒
执行标准号：GB/T 10781.1
此酒是一款纯固态发酵白酒，产自东坡故里四川眉山，其原料为高粱、大米、糯米等5种粮食（五粮液同款），口感醇厚香浓，素有平价“五粮液 ”的别称。

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苏东坡酒，乃是沿用著名的《东坡酒经》中酿制方法，经多道工序酿出的酒水，品质极高，斩获了“ 川酒六朵金花之一 ” ， “ 国家优级白酒 ”等荣誉称号。
别看此酒的名气不算很大，但喝过此酒的都对它称赞有加，百元左右的价位，能喝到如此品质的酒，实在是很惊艳！

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其酒厂也来头不小，在清朝光绪年间有着一家德利源酒坊，后与大江酒坊合并，就有了如今的三苏酒业，在四川当地也是久负盛名。重点是酒厂实力不容小觑，有着百余座“ 非遗”古窖，窖中丰富的微生物群利于粮食的发酵，酿出的酒带有特别的酯香，十分诱人。

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