榨菜的腌制方法是什么 _腌制

咸菜是我们经常吃的一种萝卜咸菜，咸菜有一定的营养成分，里边含有磷酸等17种碳水化合物，适度的吃一些具备养胃开胃的作用，可以提高人的胃口，此外适度的吃些低盐的腌制榨菜，也有护肝减肥瘦身的实际效果，做为本人而言，榨菜的做法也不会太难，我们来了解一下咸菜的腌渍方式。
提前准备适当的洋白菜，提前准备适当的盐和五香粉。清理干净除掉叶片，除掉须根，随后把洋白菜切割成佛手的样子，里边撒上盐，腌渍七天，那样可以使洋白菜脱水。
把腌渍的咸菜取下来，此刻算作咸菜的半成品加工，随后把咸菜晾干一下，用力搓揉一下，把里边的水搓揉出去，随后再放进缸里边再腌渍三天，此刻水份早已较为少了，再把半成品加工取下来再晒一晒，此刻能够撒进五香粉，随后搅拌均匀。
最终再把半成品加工放进腌菜坛子里边，要封好口，那样需要腌渍一个月上下，腌渍好之后能够随吃随用，咸菜腌渍的时间长一点，味儿会更好。
平常日常生活之中适度的吃一些咸菜，对人体有非常好的调养的功效，尤其是在喝酒过多的情况下，能够适度的吃些咸菜，有解酒的功效，可以防止醉酒之后出現头昏和胸闷气短的状况。
【榨菜的腌制方法是什么】 咸菜平常不可以过多的服用，终究咸菜归属于腌渍类的一种萝卜咸菜，过多的服用对身心健康是不好的，尤其是孕妇不能吃得过多，此外针对呼吸系统疾病或是糖尿病人而言，也应当少吃，终究咸菜里的盐份过高。