祭灶是什么意思啊祭灶是什么含义 _知识分享

腊月二十三，是我国传统的祭灶节，民间有：“祭灶，祭灶，年下来到，祭灶后就进入年事了，十日后就过年了。

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简单的说，腊月二十三祭灶是人们给上天汇报工作的灶王爷上供的，就是让他吃饱喝好。上天言好事，回府降吉祥，这也人民群众对美好生活的一种向往。下面我们就祭灶这一民俗为大家普及一下这方面的知识。
一、啥是祭灶？
说起祭灶，中国人最熟悉，从小时候开始，祭灶这个节日就和年文化一起烙进入我们的记忆中了，送灶神、供灶糖、迎灶神等对我们再熟悉不过了。

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祭灶又叫祀灶、送灶。是中国古代“五祀”中的一种，是民间祭祀灶神的一种风俗。这一天人们都会扫净灰尘、祭祀贡品，祈求灶神保佑。
这种风俗在汉代时，祀灶日定在夏初，到了晋代，才定于腊月二十四日，后来基本上在腊月的二十三或二十四。
《礼记.月令》：“孟夏祀灶。”汉班固《白虎通》：“祭五祀，天子诸侯以牛，卿大夫以羊。一说户以羊，灶以雉......井以豚。”

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晋代周处写的地方风物志《风土记》中有这样的记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之” 。
二、为啥祭灶？
至于为什么祭灶，有专家考证说这项活动源于古人拜火习俗，这种说法确实有一定的道理。

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因为对火的崇拜在远古时期就是中华民族一项重要的习俗。自从燧人氏开始钻木取火，对火的利用就铸造了中华民族早期的文明和辉煌。
火帮助人们取暖，获得熟食，驱散黑暗，带给人们希望和吉祥。虽然后来这种祭火的意识有所淡化，转变成祭灶，而且这种风俗也就一代代传承了下来。
因此，祭灶就是古人崇拜火的一种习俗，祭灶节作为传统节日，民间也称为小年、谢节、灶王节，成为中华民族年文化的重要组成部分，在发展过程中，人们也逐渐赋予了它许多美好的传说和寓意。

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祭灶的目的传说是“送神”，在农历腊月二十三或腊月二十四这天的晚上，人们要放鞭炮来庆贺。因为一到年底，灶神、太岁神等就要从人间返回天庭向玉皇大帝去述职。
特别是灶君，作为“灶君司命”，传说中，他是玉皇大帝亲封的“九天东厨司命灶王府君”，专门负责管理人间家庭的灶火。
到了天庭，灶神要向玉帝报告人间家庭一年来的善恶之事。玉帝也就根据灶王的报告为根据来对人间家庭进行奖惩。因此灶神就被当作家里的保护神受到百姓的崇拜。所以，过去，许多家户的灶间都设有“灶王爷”神位。

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人们祭灶神，就成为中国民间群众比较有代表性的一种祭神活动，它寄托了人们渴望能在新的一年里辟邪驱官、身体健康、家庭幸福、迎祥纳福的美好愿景。
祭灶节从清朝后期开始，也被历代帝王所重视，因为腊月二十三这天，帝王按例要举行祭天大典。一方面为了节约开支，另一方面也显示与民同乐，祭天时也就把民间灶王爷也给拜了。
后来，北方地区的百姓也就随帝王在腊月二十三开始祭灶过小年。而南方部分地区，还保持着腊月二十四祭灶的传统。

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三、祭灶有哪些习俗？
中国各地在祭灶这一天的习俗还是有些不同的，南方北方也是不太一样，但人们的愿望是相同的。
1、祭灶时间
北方地区祭灶大都在腊月二十三日晚上7点钟开始祭灶神。这天人们祭灶，一般来说都要吃糖瓜、饴糖、麻糖、灶糖，甜烧饼（火烧），主要是给灶王爷嘴上抹蜜用的。这一天，卖烧饼生意可以都非常火。

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而在南方地区，祭灶是在腊月二十四。南方人这天是没有吃烧饼的习俗。他们主要是扫尘、祭灶、吃年糕，寓意来年的生活节节高，一天比一天好。
2、祭灶的供品
祭灶时供品种类很多，各地也不太一样，但下面有几样是不可缺少的。

祭灶是什么意思啊 祭灶是什么含义

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