祭灶是什么意思啊祭灶是什么含义( 二 ) _知识分享

灶糖，这可是祭灶时是最普通最常见的一种供品了，灶糖除了甜，它的黏性还大，人们希望灶王爷吃了后，嘴就给黏住了，张不开嘴也就说不了坏话了。

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饺子与粉团。在不少北方地区，饺子也是很常见的一种祭灶供品。民间流传有“出门饺子回家面”的说法，灶王爷要上天远行，那临走前必须要吃一碗饺子。
而南方一带，粉团就是祭灶的一种主要供品，当然粉团的做法也是多种多样。人们用米粉和红糖，搓成团子，叫“玛瑙团” 。也有一些地方，用米粉做成小鸡小鹅，煮熟后用来祭祀。

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三牲。祭品的肉类主要是三牲，一是全鸡，用白水汆整只鸡；二是猪头，民间称“利市头肉”，寓意着财源滚滚来；三是活鲤鱼，寓意着“年年有鱼” 。
3、灶王爷”神位
过去，家家户户的灶间都有“灶王爷”神位，由于灶王是玉帝封的“九天东厨司命灶王府君”，专司各家的灶火，因此被视为家人的保护神。灶王神位要设在灶房的北面或东面，正中间供有灶王爷的像。

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4、送神
农历腊月二十三，这天晚上午夜，要燃放鞭炮，这时祭灶仪式已结束，燃放鞭炮，就是欢送灶神升天向玉帝述职。所以，祭灶在民间也被称为“送神” 。
5、填仓
人们祭灶，就是用供品让灶神吃饱喝好，才能上天言好事。最后达到你好、我好大家好的目的。
祭灶仪式结束后，全家老小一起吃祭灶糖、饼和共进晚餐。晚餐要多吃面条、油饼、豆腐汤等，一般不沾荤腥，吃得越多越好，这称为“填仓” 。最后，家主人要将旧的灶王神像撕下，连同甲马及财帛一起烧掉，再换上新的灶王神像。

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四、《祭灶词》
下面，我们来欣赏一首宋朝范大成写的《祭灶词》。这首词非常形象地把当时人们祭灶时的风俗人情，描绘得惟妙惟肖。

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《祭灶词》
一一宋范大成
古传腊月二十四，
灶君朝天欲言事。
云车风马小留连，
家有杯盘丰典祀。
猪头烂熟双鱼鲜，
豆沙甘松米饵圆。
男儿酌献女儿避，
酹酒烧钱灶君喜。
婢子斗争君莫闻，
猫犬触秽君莫嗔。
送君醉饱登天门，
勺长勺短勿复云，
【祭灶是什么意思啊祭灶是什么含义】乞取利市归来分。

祭灶是什么意思啊 祭灶是什么含义( 二 )

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