韩式土豆饼的做法是什么

针对马铃薯这类东西,我们是十分钟爱的,由于马铃薯不但能够 用于烧菜,还能用于制成各种各样的特色小吃,这丰富多彩了大家的食物大全,是对大家的饭桌最好是的奉献之一,马铃薯的烹调方法十分的多,每个地域和我国的做法都不一样,韩式土豆饼便是一种典型性的异域作法,下边就讨论一下韩式土豆饼的作法是啥的详细介绍吧 。
除开石锅拌饭、大酱汤,各式各样煎饼果子也是韩国特色之一,在其中土豆煎饼便是日本人饭桌上最赞不绝口的一道小吃 。土豆煎饼在马铃薯中添加粘米粉,具有马铃薯的芳香又有檽米的软糯,十分爽口 。
作法
1.马铃薯清洗削皮,切薄片煮熟筛粉碾成泥预留 。
2.将生鸡蛋打撒,添加牛乳、白砂糖、盐、粘米粉搅拌均匀 。
3.将调好的鸡蛋液拌入紫薯泥中,调整至适合柔韧度,再分为尺寸匀称的小包团,挤扁 。
【韩式土豆饼的做法是什么】 4.炒菜锅中放进少量油加温,放进马铃薯幷撒少量葱段,煎至底端发黄翻过来,另一面煎至发黄就可以 。
小提示
1、紫薯泥用餐叉碾碎泥既便捷又细致,由于餐叉有齿,比汤勺功能强大,这是我的本人工作经验哈;
2、加粘米粉的情况下一点点加,加进黏稠适合的水平,便是较为非常容易结团,又不太沾手就可以 。我这个以便团的好看较为湿,实际上自己做得话能够 稍干些,无需那么齐整;
3、要维持葱段的鲜绿色,一面煎至半生不熟时再放葱段煎熟就可以 。
以上详细介绍了韩式土豆饼的作法,期待有兴趣爱好的人员能够 用心的学习培训一下,非常是钟爱韓式食材的人员而言,制做这类韩式土豆饼不但可以锻练自身的烹饪技术,还可以让大家在家里里边就感受到这类异域的口味,因此,制做韩式土豆饼是十分有快乐的事儿 。