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吃煎堆
福建省晋江地域 ， 端午每家每户还需要吃“煎堆” 。所说煎堆 ， 便是用小麦面粉、米糊或番薯粉和别的调料调为浓粘稠 ， 下油锅煎出一大片 。流传古时候闽南一带在端午以前是多雨季节 ， 阴雨绵绵不仅 ， 民俗说天公穿了洞 ， 要“补天” 。端午吃完“煎堆”后雨便止了 ， 大家说把天补好啦 。
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