秋分到了,又到了一个节气,又是一年的秋天到了,那么这个时候天气也不是那么热了,秋分为什么要吃秋菜 ?秋分不适合吃什么?
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秋分为什么要吃秋菜 :
秋菜应该很受有人知道是什么菜,秋分吃秋菜是一些地方的习俗,在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,秋分时节有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野觅菜,乡人称之为“秋碧篙” 。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜寻时,多见秋菜是嫩绿的、细细的,约有巴掌那样长短 。采回的秋菜,一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤” 。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠 。阖家老少,平安健康 。”一年至秋,人们祈求的是家宅安宁,身壮力健 。
从营养学角度来讲,秋分吃秋菜还是有很多好处的 。野苋菜营养丰富,素有“长寿菜”的美称 。其叶子富含钙质,对骨骼生长发育有促进作用 。野苋菜还含有丰富的胡萝卜素、维生素C,有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用 。适当吃点野苋菜,还可以情热解毒、止痛、明目,增强抗病、防病能力,也是减肥者们的福音 。
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秋分不适合吃什么:
1、秋季忌食辛热香燥的食物
蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴,可以加重内热,使燥邪侵犯人体 。
2、秋季忌食油腻煎炸的食物
炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物,秋季食用后难以消化,容易积于肠胃之内 。加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季干燥的特性 。
3、秋季忌生吃水生植物
秋季是大部分水生植物收获的季节,也是囊蚴最多的季节 。如荸荠、茭笋、菱角等,它们大都质白鲜脆、清凉爽口,吃起来味道很美,并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效 。但是,生吃这类水生植物,极容易导致姜片虫的感染,使肠黏膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后,会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者,可因衰竭或虚脱导致死亡 。因此,秋季忌生吃水生植物 。
4、秋季忌吃肥甘食品
中医认为,秋季主肺气,肺主辛味 。如果肺气太过,往往会导致肝气抑郁 。秋燥易伤津液 。因此,在饮食方面,以防燥护阴、滋阴润肺为主,忌吃肥甘食品 。
【秋分为什么要吃秋菜不适合吃什么】好了,关于秋分的介绍就到这里了,小伙伴们你们都了解诶去清楚了吧,知道不要吃辛辣的食物哦
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