寒露节气吃什么

寒露节气吃螃蟹、芝麻、花糕、菊花酒、柿子、饮寒露茶等 。寒露 , 是二十四节气之第十七个节气 , 秋季的第五个节气 。
从气候特点上看 , 寒露时节 , 南方秋意渐浓 , 气爽风凉 , 少雨干燥;北方的东北、西北地区已进入或即将进入冬季 , 千里霜铺、万里雪飘 , 与南方秋色迥然不同 。

寒露节气吃什么

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1、螃蟹
寒露有吃大闸蟹的习俗 , 俗话说“寒露发脚 , 霜降捉着 , 西风响 , 蟹脚痒” , 天一冷大闸蟹的味道就要“正”了 。“九月团脐 , 十月尖” , 说的是寒露节气后大闸蟹雌蟹卵满、黄膏丰腴 , 等农历十月以后 , 最好吃的就是大闸蟹公蟹了 。
2、芝麻
寒露到 , 天气由凉爽转向寒冷 。根据中医“春夏养阳 , 秋冬养阴”的四时养生理论 。这时人们应养阴防燥、润肺益胃 。于是 , 民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗 。在北京 , 与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货 , 如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等 。
【寒露节气吃什么】
寒露节气吃什么

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3、花糕
由于天气渐冷 , 树木花草凋零在即 , 故人们谓此为“辞青” 。九九登高 , 还要吃花糕 , 因“高”与“糕”谐音 , 故应节糕点谓之“重阳花糕” , 寓意“步步高升” 。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。
4、菊花酒
寒露与重阳节接近 , 此时菊花盛开 , 为除秋燥 , 某些地区有饮“菊花酒”的习俗 , 这一习俗与登高一起 , 渐渐移至重阳节 。
5、柿子
民谚有“立秋核桃白露梨 , 寒露柿子红了皮 。”软糯的柿子等到秋天才成熟 , 果味甘涩、性寒 , 入肺、脾、胃 , 清热润肺 。经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热 。
6、饮寒露茶
寒露茶 , 乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶 , 也叫做“正秋茶” 。寒露时节 , 坚持合理饮茶品茶 , 可温暖滋养身心 。