如何区分核桃用双氧水泡过


我们在买核桃的时候都会挑一挑,好看的好剥的是我们大部分人的选择 。据爆料这样的核桃是被双氧水泡过的,那么如何区分核桃用双氧水泡过?下面和小编关注下吧 。
【如何区分核桃用双氧水泡过】 市场上一些又白又干净的核桃另有玄机:有些可能会用特殊药剂清洗核桃,药剂通过核桃底部的小孔渗透到内部,污染核桃仁 。买前最好闻一闻,如果有异味,很可能用化学药剂特殊处理过 。这样的核桃会对我们的健康造成危害 。
云南西部的小城漾濞,是重要的核桃产地 。当地的核桃一般是在每年白露世界前后开始收获,刚刚从树上打下来的核桃,大多数都包着一层核桃皮 。这些核桃皮需要人工一个个剥掉,核桃壳上的黑色残留就是果皮留下的纤维组织 。
当地农户告诉采访人员,市场上一些又白又干净的核桃其实另有玄机 。为了除去核桃表面的纤维,一些商家会使用特殊药物清洗 。药剂容易通过核桃底部的小孔渗透到核桃内部,污染核桃 。
接下来给大家介绍下如何辨别双氧水核桃?
1.购买核桃是,并不是个头越大的越好 。个头大的核桃看着比较好看,但其实往往是一些新树结出的,这些核桃的果仁并不饱满
2.拿一对核桃放在手心里,掂一掂,看打不打手 。如果核桃放在手里轻飘飘的,说明不太成熟
3.如果核桃壳特别白、特别干净,就要多加小心,最好闻一闻,如果有异味,很可能是用了一些化学药剂处理过,吃了这种核桃对人体健康造成影响 。
以上是如何区分核桃用双氧水泡过的方法 。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识,请继续关注吧 。