7道低卡又顶饱的爽口菜推荐晚餐菜谱大全图片( 二 ) _晚餐

4、清炒角瓜块

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角瓜是凉性的蔬菜，热量低、还有大量的膳食纤维，用满含维C的尖椒和肝明目的胡萝卜搭配清炒，这一盘菜就妥妥的了。
食材：小嫩角瓜1个，尖椒1个，胡萝卜半根，酱油2勺，清香米醋2勺，熟芝麻1勺，大蒜2瓣，盐适量。

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一根小嫩角瓜，去掉一点中间的瓤，改刀切成小块；尖椒、胡萝卜同样切块；大蒜剁碎，加入熟芝麻，再放入2勺酱油和2勺清香米醋，加入半碗水备用。
锅内放一勺玉米油，放入角瓜块翻炒1分钟；放入尖椒和胡萝卜炒变色；倒入准备好的料汁，盖上锅小火焖一焖，大约2分钟；最后开锅大火收干汤汁就可以啦。
5、虾仁木耳

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虾仁，木耳都可以作为瘦身时期的食材，营养丰富，补充蛋白质，清除肠道垃圾，只要做法得当，不让热量增加，作为晚餐很合适。
材料：大虾10只，木耳1碗，料酒1烧瓶，酱油1勺，玉米淀粉1勺，大蒜3瓣，盐适量。

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做法：先把木耳泡发摘洗干净后，水煮3分钟左右，捞出备用。大虾去掉虾壳，只要虾肉，用一勺料酒拌匀腌10分钟；用1勺酱油、1勺料酒， 1勺玉米淀粉，半碗水兑成汁备用。
锅内放一勺食用油，把虾仁煎炒变色，放入备好的料汁后再放入木耳，煮开焖1分钟左右，开锅，放入蒜末和盐，收汁出锅。
6、木耳炒包菜

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木耳是清肠清肺的最好的菌类，低脂低卡，也是瘦身时期不可缺少的食物。和包菜搭配，营养清淡又瘦身，特喜欢吃！
材料：包菜，泡发木耳，酱油，盐，大蒜，干辣椒。

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首先把包菜洗干净直接撕成小块；黑木耳提前泡发，摘洗干净后用水煮6分钟左右，捞出备用；大蒜切片，辣椒切段备用。热锅热油，放入蒜瓣和辣椒爆出香味；然后放入包菜大火煸炒，一边炒一边放入酱油和盐炒匀。看到包菜蔫了就放入木耳，最后炒匀就可以出锅了。
7、豆腐煮金针菇

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想吃带汤水的，那么这道菜就是首选。豆腐、紫菜、金针菇都是营养高纤维的好食材，绝对适合瘦身时候吃。
食材：水豆腐1块，金针菇1把，紫菜、葱花、香菜、酱油和盐适量。

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把水豆腐直接切成约1.5厘米见方的小块；锅内放油，放入豆腐块煎一下，煎到金黄色，加水、烧开后，小火煮5分钟。放入洗干净的金针菇，煮开后再煮3分钟左右。放入酱油和一点盐调味。最后再放入紫菜煮开后，放入葱花和香菜就可以了。

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