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5. 锅里加油烧热后，加入姜片 。

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6. 倒入红椒、丝瓜和百合，加入适量盐和糖，炒至入味 。


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7. 倒入少许料酒，炒匀，最后用生粉加水勾芡，翻炒几下 。
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山药百合汤
图文 |爱生活的馋猫
铁棍山药500克百合干50克桂圆干50克冰糖适量清水适量


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1. 准备好食材，这季节也有新鲜的百合买，要是能买到味道会更好哦，桂圆是上个月买了鲜果，吃不完就做成了桂圆干，秋冬季节用来煮甜汤再好不过了 。


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2. 百合用清水浸泡10分钟左右，将铁棍山药去皮切成小段，处理山药的时候要戴手套，山药的黏液里有过敏原，要是直接抓手会很痒 。


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3. 先将浸泡好的百合干放入锅内，倒入桂圆肉，加入适量的清水，冰糖看个人喜甜程度加入，不要一下加太多，煮出来会过甜 。


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4. 盖上锅的盖子大火煮沸后转小火煮15分钟 。


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5. 此时捞出来看一看，发现百合变得半透明就可以进行下一步了，要是使用鲜百合，那就直接把所有材料一起倒入锅里熬煮哦~


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6. 倒入山药块继续熬煮15分钟，看到山药块轻易扎穿即可 。


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7. 孩子喜欢吃里面的山药，每次煮完都会给孩子捞出来吃，我用的是万慕智能升降火锅，轻轻一按就可以把山药挑出，实在方便 。


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8. 成品 。
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百合炒鱿鱼卷
图文 |緣豆兒
鲜鱿鱼3条鲜百合2朵彩椒3片葱2根蒜2瓣姜2片白胡椒粉少许盐适量油适量


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1. 先准备好材料 。


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2. 彩椒切小片 。


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3. 百合掰开洗净，葱切小段，姜、蒜切片 。


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4. 鱿鱼治净去皮，打花刀再切成三角小片 。


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5. 切好的鱿鱼在沸水中烫一下卷起马上捞出沥干 。


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6. 热油锅，把葱姜蒜爆香 。


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7. 倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明 。


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8. 加入彩椒炒匀，加点盐、胡椒粉调味就好 。
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