“为什么我们家吃的是五常大米,她们家买的也是五常大米,咋口感和饭米香差那么远?她们家买的五常大米味道不好吃,和普通米没啥两样,价格还贵,感觉不值得!”
小编听完这件事第1个想法就是,媳妇闺蜜买到的五常大米,可能是“挂羊头卖狗肉”的那种贴牌米,就是名叫五常大米,但内在却只是普通米,无非是贴个「五常大米」的名号进行售卖的“以次充好米” 。
【五常大米产地哪里正宗 五常大米是哪里产的】
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然后我跟她说了正宗五常大米的辨别方式,买五常大米,记住3个辨别技巧,符合才算正宗,否则是以次充好米 。
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「五常大米」的由来:
五常大米,是一种具有地标性质的大米,是黑龙江省哈尔滨市五常市(下辖县级市)所出产的大米 。
此地正宗出产的五常大米,不仅营养价值高,米粒更是饱满有光泽,色泽清透,煮出的米饭油粘性高,口感劲道有弹口感,更富有饭米香和香甜味,米饭吃起来的感觉会特别爽 。
为何五常大米的口感和味道会如此独特?这都得益于五常市这地方的自然资源、土壤、气候条件有着得天独厚的天然要求,因此就以“五常”为此米的命名 。
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为何会有“挂羊头卖狗肉”的五常大米?
因为正宗五常大米的年产量并不高,普遍维持在65~105万吨左右,因此就让一些不良商家有机可乘,直接在米袋上标印五常大米,内里装的却是普通大米 。
如果以五常大米的味道标准来与这样以次充好米作对比,虽然都是大米,能够充饥填脚肚,但其富有的饭米香及口感自然就相差甚远了 。
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正宗五常大米需要符合3大要点,也是最直观的辨别方式:
要点1,原产地一定是黑龙江省五常市
上述也提及了,五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市所种植出产的稻花香米,所以这个原产地当然要“黑龙江省五常市”才行,但是否属于正宗五常大米,还要看以下2个要点 。
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要点2,看执行标准标签是否为GB/T 19266
GB/T 19266这个执行标准号,是正宗五常大米的“身份证”,但有些米的执行标准号标示的却是GB/T 1354,这个标签号,只能说这种米属普通大米范畴 。
如果名称标为五常大米,出厂地也是黑龙江省五常市,但执行标准号却是GB/T 1354,那只能说明其属于普通大米,并非正宗五常大米 。
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要点3,米袋上要标记有“地理认证图标logo”
五常大米属于地理标志保护产品,所以只要是正宗五常大米,米袋上都会标注有地理保护标识logo,这也是五常大米的产地证明的最大证据 。
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以上所提及的五常大米3个正宗要求及辨别方式,缺一不可,如果大家还不懂怎样辨别和挑选,以下小编就将自己长期回购的两款正宗五常大米分享出来,给大家作为参考:
1,稻之金&五常大米
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乳白简约的米袋上,除了印有自家品牌的logo以外,属于五常大米的地理标志保护、五常大米认证标志都大大方方地标印在表面,能够让人一眼识别 。
正宗五常大米,最大的表现,就是一打开米袋时,就有一股浓郁的米香扑鼻,每一粒米儿大小均匀,粒粒饱满,还富有光泽感 。
大米煮熟之后,米饭的油粘性很高,口感有筋道,有弹牙感,细嚼软糯香甜,能够直观的与普通大米有个明显的口感区分 。
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2,十月稻田&五常大米
此款大米是小编家的常驻大米,主要原因是这款五常大米价格便宜,也是正宗米,一包5KG,券后价才78,买2包第二件还半价,就是单包均价50以下,平均5块一斤,这与普通大米无异 。
这款五常大米有三大好处,第一是真空包装,能够确保长时间的常温保存而不长米虫;第二是米清香浓郁,米粒饱满,第三是煮出的米饭很好吃,香甜软糯的,淋上点红烧酱汁、糖醋排骨酱汁拌饭食用,吃起饭来超级过瘾 。
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