青菜香菇瘦肉粥,以香菇、瘦肉、青菜为主要原料,黏稠顺滑,口味清淡好吸收,鲜香入味很受大家欢迎,老人、孩子、脾胃较弱的朋友都很适合喝 。
在电饭锅的帮助下,这道美食粥煮起来一点都不费劲,而且对厨艺没有要求,厨房小白也能做的很好,超级简单,我们快来学会它吧!
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用料:
【教你做营养好吸收养生的青菜粥 电饭煲青菜粥的做法】 大米1杯、干香菇5朵、瘦肉50克、青菜适量、姜3片、味极鲜1勺、淀粉半勺、盐适量、胡椒粉半勺、芝麻香油1勺 。
步骤;
1、先把大米淘净,放入电饭锅中,倒入适量清水,米和水的比例差不多1:6到1:7,如果喜欢黏稠的就用1:6的比例,按下煮粥键即可;
2、把瘦肉洗净切片或切丝,放入碗中,加入味极鲜、淀粉抓拌均匀,腌制一会入味;
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3、干香菇泡发切成片,把青菜洗净沥干水分后切碎备用;
4、粥煮好后,把粥倒进锅中放到火上继续煮,如果电饭锅有继续煮的功能就直接在电饭锅上完成,放入切丝的姜,把腌好的瘦肉、切片的香菇放进去,盖上锅盖煮15分钟;
5、放入青菜碎,煮至青菜都变软变成深色即可关火,时间不要太长,不然青菜会软烂在锅里;
6、最后放入盐调味,撒些胡椒粉、芝麻香油提香,即可出锅开吃啦!
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