切凤梨的技巧和区分方法切凤梨的巧妙方法 _凤梨

又到了吃凤梨的美好季节，今年我国广东湛江徐闻县的凤梨大丰收，几乎每一个都超过500克，而且价钱也特别漂亮，喜欢吃凤梨的朋友可以大饱口福了。此时的凤梨不仅甜美，而且不会因为吃得太多而不会麻嘴（文章下面有提到）。

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其实凤梨含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及铁、磷、钙、有机酸和尼克酸等物质，对于人体是非常有好处的。特别值得一提的是，凤梨还有16种天然矿物质，有效帮助消化和吸收，含有丰富的植物纤维，增加肠道的蠕动。如此好吃和有营养的凤梨，你喜欢吗？

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可是就有很多人因为不知道如何切凤梨而发愁，觉得处理起来非常麻烦，而且如果没有经验的话，确实不好下手，因此也放弃吃它的念头。但是你可以让卖凤梨的老板帮你把它切好，顺便也学一下老板是如何个切法，如果想学习一下自己动手或想展现一番给家人或朋友看以下，不妨买一个回家试试自己切吧。今天教大家一个快速切凤梨的方法，只需要1分钟，就能切好一个凤梨了。大家起来往下看吧，学会切凤梨，想吃就吃，值得你拥有。
切凤梨的方法
1.首先把凤梨的头部和尾切开。

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2.然后把凤梨竖起来，接着就像切十字一样，先切开4块。

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3.然后再把4块切成8小块。
【切凤梨的技巧和区分方法切凤梨的巧妙方法】

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4.再接着把凤梨按照你的嘴巴大小，切成适合自己嘴巴大小的小块。

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5.然后重点来了，把凤梨平放在案板上，然后用水果刀横着把小块的果肉和果皮之间切过去，使果肉脱离脱皮。

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6.又或者对自己技术有信心的话，拿起一小块凤梨，一边横着把果肉切开，一边让肉果掉进容器里。

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7.加入多一点的凉开水，洗一下就可以把凉开水倒掉了。不需要浸泡，不需要放盐水。

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8.把凉开水倒掉后就可以食用凤梨啦。

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这个切凤梨的方法，仅仅需要1分钟就能够切好了。如果再熟练一点的话，30秒至40秒就能切好一个了。

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为什么吃凤梨不会觉得麻嘴
其实凤梨和菠萝在生理上，是同一种植物，但是在品种上，却是两个截然不同的品种。在菠萝中含有一种特别成分，叫菠萝蛋白酶，主要表现为使多肽类水解为低分子量的肽类、选择性水解纤维蛋白、分解肌纤维，用途广泛。当食用菠萝时，会摄入这一种物质，即进入人体时，会分解蛋白质，并且刺激口腔黏膜，从而会让口腔出现发麻现象。当然，凤梨也含有这种菠萝蛋白酶，但是却比较少，所以在食用凤梨的时候，不会感觉到麻嘴。

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如何区别菠萝和凤梨
菠萝和凤梨最明显的区别在于它们的叶子，菠萝的叶子边缘有非常多的刺，不小心的话，会让人受伤呢。而凤梨的叶子边缘则没有刺，非常平顺。那如果没有叶子的情况下，要怎么区别呢？我们可以削皮后来看看，如果削皮后能够看到有黑色的果眼，那这就是菠萝，如果看不到果眼，那就是凤梨。还有在吃的时候，有明显感觉到嘴麻，那很有可能是菠萝，如果嘴麻不明显或者没感觉，那就是凤梨。
为什么要区别菠萝和凤梨
正因为菠萝和凤梨非常相似，而且凤梨的价格要比菠萝稍微高一些，所以可能就有一些奸商会利用人们不懂的心理，把菠萝当做凤梨出售，从而欺骗消费者。这就是为什么要区别菠萝和凤梨的原因了。

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