夏天容易出汗多犯困 ， 多吃这8种蔬菜和6种水果 ， 含钾高 ， 精神好 。夏天天气炎热 ， 人容易出汗多 ， 身体失水过多 ， 造成缺钾的现象出现 。夏天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物 ， 新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾夏天出汗多 ， 随汗液流失的钾离子也比较多 ， 由此造成的低血钾现象 ， 会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等 。今天我来介绍这8种蔬菜和6种水果 ， 都是含钾的食物 。
一、8种含钾蔬菜
1、苋菜
7月是吃苋菜的黄金时期 ， 这时候的苋菜非常鲜嫩可口 。苋菜是夏天大量上市的蔬菜之一 。苋菜又分红苋菜和绿色苋菜两种 。苋菜是营养价值非常高的蔬菜 ， 苋菜含有各种维生素和粗纤维 ， 钾等 。是一种非常好的食材 。苋菜可以炒菜 ， 或是煮汤吃都可以 。
苋菜的营养成分
苋菜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰、胡萝卜素、维生素K、维生素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等 。
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苋菜
2、空心菜
空心菜是夏天最好的绿叶蔬菜 。空心菜口感脆嫩 ， 用来清炒着吃 ， 非常脆嫩爽口好吃 。空心菜就如它的名字一样 ， 菜杆中间是空心的 ， 菜叶是翠绿色的 。空心菜含有多种维生素和粗纤维 ， 多吃空心菜有洁齿 ， 美容的好处 。空心菜有绿色和白色 ， 以及宽叶和细叶两种 。
空心菜的营养成分
空心菜含有维生素A ， 维生素C ， 富含钾、氯 ， 钙147毫克 ， 含烟酸、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分 。
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空心菜
3、菠菜
菠菜是非常好的绿叶蔬菜 ， 菠菜的营养价值非常高 。菠菜虽然不是夏天的蔬菜 ， 但是可以去超市里买到 。菠菜虽然含有很高的营养成分 ， 但菠菜含有草酸 ， 需要焯水后才可以去除 。所以在烹饪菠菜前一定要先焯水 ， 来去除草酸 。菠菜可以清炒 ， 凉拌 ， 或是煮汤喝 。
菠菜的营养成分
菠菜含有水分 ， 蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 粗纤维 ， 胡萝卜素 ， 维生素B1 ， 维生素B ， 尼克酸 ， 维生素C ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 钾 ， 钠 ， 镁 ， 氯 维生素B6 ， 脂肪 ， 叶酸 ， 维生素A ， 核黄素 ， 尼克酸 ， 维生素E ， 锌 ， 硒 ， 锰 ， 等 。
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菠菜
4、紫菜
紫菜是长在海水里的蔬菜 ， 是一种非常蔬菜 。紫菜的营养成分比较高 ， 紫菜最适合和鸡蛋一起煮汤喝 。紫菜还可以焯水后凉拌吃 。紫菜还可以做成包饭吃 。紫菜颜色一般是深褐色和深紫色两种 。紫菜的营养价值非常高 ， 非常适合经常吃 ， 多吃能补充身体所需要的各种营养物质 。
紫菜的营养成分
紫菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、白氨酸、异白氨酸、其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠 ， 故紫菜又有“营养宝库”的美称 。
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紫菜
5、土豆
土豆是一种相貌平平 ， 却营养价值非常高的食材 。土豆既可以当主食 ， 也可以做菜吃或是炖汤喝 。土豆又分黄心土豆和白心土豆两种 。土豆外皮分有：黄皮土豆 ， 红皮土豆 ， 黑皮土豆等 。土豆做成酸辣土豆丝 ， 是夏天好吃的开胃小菜 。土豆做成土豆泥是小孩子爱吃的美食 。
土豆的营养成分
豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维 生素A、B族维生素、维生素C、纤、维素、钙、 镁、钾等营养物质 。
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