圆茄子的10种家常做法 下饭茄子的做法大全家常窍门

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等多种营养元素,其中紫皮中含有大量的维生素,是其他蔬菜所不能比的 。茄子是夏天的应季蔬菜,不管是从营养成份还是口感,都要好于其他季节,而价格却要比其他季节低许多 。另外,夏天吃茄子,还可以清热解暑 。总之,大家一定不要错过 。
圆茄子的10种家常做法第一道:豆角烧茄子
豆角烧茄子虽是一道平常菜,但却受好多人钟爱,最主要是因为其下饭适口 。以下这种做法,只用到了平时炒菜的油量,而且操作简单,味道却非常好,很值得一试哦 。

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第二道:传统鱼香茄子
这道菜味道鲜美、柔软润香、鲜咸适口、营养也非常丰富 。下饭更是一大特点,拌着米饭吃,唇齿留香 。
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第三道:酱烧茄丁
【圆茄子的10种家常做法 下饭茄子的做法大全家常窍门】酱烧茄丁这道菜,香味浓郁、酱香十足,不管是拌面还是拌米饭,都是非常好的下饭菜 。
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第四道:肉末茄子
这道肉末茄子入口软糯香滑,口味咸香,是一道非常常见的下饭菜,用“饭扫光”来形容一点也不为过 。
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第五道:蒜泥茄子
这样蒸好的茄子颜色靓丽,看起来就让人食欲倍增 。另外,全程没放食用油,只在拌的时候放了几滴香油,吃起来很是清爽美味 。
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第六道:鱼香茄盒
这道菜茄盒外酥里嫩、色泽金黄,鱼香汁酸甜香浓,二者结合在一起吃,非常美味 。
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第七道:蒸淋茄子
夏天,一定要试试这种“蒸淋茄子”的吃法 。吃起来特别清爽开胃,做着也简单,和夏天是绝配 。
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第八道:省油版鱼香茄子
给大家介绍一种超省油的鱼香茄子做法,全程只需要几滴油,即使在减肥期间也可以食用 。做好的茄子色泽红亮、鲜味十足、回味悠长,拌着米饭吃特别下饭 。
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第九道:烧茄子
红烧茄子,一道传统的家常菜 。其鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,是多数人喜欢的经典家常菜 。
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第十道:烤茄子
茄子的做法有很多种,要说哪种最吃着最过瘾,这道肉末烤茄子当之无愧 。在高温炙烤下,鲜嫩的茄子与蒜末、肉末、辣椒完美的融合在一起,异常入味 。配上米饭吃,绝对是下饭极品 。
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