千层豆腐皮
遂宁的千层豆腐皮颇有盛名,外表油亮有光泽,香味浓郁,口感松软富有弹性 。可以做成五香味,也可以做成麻辣味 。滋味悠长,让人回味无穷,百吃不厌 。
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射洪牛肉
射洪牛肉是射洪的特产美食,色泽浓郁诱人,香味四溢,让人食欲大增 。味道绝佳,让人越嚼越有滋味 。经过多道工序制作而成,集合了香、咸、鲜、辣、甜、麻等口感,风味独树一帜 。
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热凉粉
热凉粉软糯可口,香辣四溢,十分具有川味 。吃起来醇厚爽口,让人欲罢不能,回味无穷 。热凉粉是遂宁具有风味的特色小吃,十分值得品味 。
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蓬溪姜糕
蓬溪姜糕选料讲究,制作精细,选用姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米等制作而成 。甜中带着微辣,香味独特,十分诱人食欲 。姜糕甜而不腻,独具风味,且有祛湿保健的功效 。
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芥菜春卷
芥菜春卷十分具有当地特色,口味独特,香味浓郁,鲜味十足 。那独特的芥末味颠覆味蕾,爽劲十足,值得回味 。
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【遂宁这12道特色美食让你品味四川独特风味 遂宁特产有】 蓬溪熨斗糕
蓬溪熨斗糕用传统工序制作而成,外酥里嫩,口感丰富,滋味鲜美 。可以做成甜味和咸味两种口味,尝上一口别是一番滋味 。
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彭饼子
彭饼子选料精细,制作方式讲究 。刚出锅的彭饼子香味四溢,诱人食欲大增 。外皮焦香酥脆,里面柔软鲜嫩 。尝上一口,唇齿留香,十分值得回味 。
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大英卓筒鸡
大英卓筒鸡烹饪方式独特,选用多道工序秘制而成 。风味独具,味道绝佳 。食之肉质鲜嫩入味,醇香可口,让人百吃不腻,对此念念不忘 。
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包脚布
包脚布用豆腐皮包上食材制作而成,加入秘制酱料,口感丰富,麻辣鲜香,松软可口,滋味悠长,让人唇齿留香,回味无穷 。
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川北凉粉
川北凉粉口感地道,色泽红艳油亮,软滑劲道,香辣爽口,让人直呼吃得过瘾 。加入蒜泥搅拌一起食用,蒜香味十足,让这道凉粉更具风味 。
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酸辣汤
酸辣汤口感润滑,独特的酸味让人食欲大增 。咸辣可口,味道醇厚,十分具有滋味 。酸辣汤是当地的名菜,越喝越香,越品越是滋味 。
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鸡豆花
鸡豆花是一道十分独特的当地美食,用鸡脯肉、火腿、鸡汤制作而成 。成品后形似豆花,十分美观 。汤汁清亮鲜美,口感滑嫩,且独具营养,是一道老少皆宜的佳品 。
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