文章插图
By 蛋蛋胡
用料
- 茄子 2个
- 大蒜瓣 7瓣
- 生抽 2勺
- 青椒 1个
- 红椒 半个
- 盐 1勺
- 鸡精 半勺
文章插图
1、所需食材图
文章插图
2、茄子洗净切长条,放入盐水中浸泡十分钟
文章插图
3、青红椒、蒜瓣洗净切好,备用
文章插图
4、茄子泡好后,捞出,用手挤出水分,沥干
文章插图
5、锅中加油,大火爆香油后转小火,加入蒜瓣
文章插图
6、蒜瓣爆香后,加入沥净水分的茄条
文章插图
7、茄条在锅中翻炒,至变色变软后,加入盐(少盐,因为在盐水中浸泡已经沾了咸味)
文章插图
8、加入生抽继续翻炒
文章插图
9、生抽均匀炒上色后,加入切好的青红椒
文章插图
10、出锅前撒入鸡精
【学会这么做全家老小都爱吃 蒜香茄子的做法】
文章插图
11、很香
文章插图
12、口味没有肉末茄子那么重,吃起来很清淡健康
文章插图
13、很香很好吃
文章插图
14、开吃
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看 。
- 16步教会你做好砂锅炖牛肉 砂锅炖牛肉的家常做法
- 大豆腐怎么做最好吃 大豆腐的做法大全家常做法大全窍门
- 饭店的手撕包菜为啥那么好吃 手撕包菜的做法
- 六步教你做好醋花生 醋泡花生怎么做好吃
- 凉拌海蜇的正确做法 海蜇凉拌要不要用开水煮一下
- 家庭版的自制香肠详细步骤分享 香肠做法
- 秋葵被称为最佳的保健蔬菜之一 秋葵的做法
- 适合新手做的小生意 现在最适合创业的小本生意
- 关于松茸的一些美味菜谱大盘点 松茸的做法
- 超好喝的椰果奶茶家常做法 椰果奶茶的做法和配方