桑葚干拿来泡水喝养生效果还不少桑葚干泡水一天需几粒( 二 ) _知识分享

桑葚干泡水喝好还是直接生吃好？桑葚干是果干，是新鲜桑葚经过脱水后制成的，因此桑葚干的质地比较干硬，水分含量少，直接吃桑葚干口感会不太好，泡水喝则增加了桑葚的水分，果实也会膨大，口感湿软，酸甜可口更好吃一些。

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干吃桑葚干营养较为单一，而桑葚干泡水还可搭配其他食材或者药材一起喝，不仅外观上更好看，而且风味营养更佳。
如何挑选没有上色的桑葚？1：将桑葚干泡入水中，染色的桑葚干泡过一次水之后，颜色就会消失，水中会形成一个个黑圈。因为染色的桑葚干使用的色素与水是不相容的，不会在水中均匀的化开，而是形成黑圈。
2：用手摸挑选黑桑葚干的时候还可以抓一把放在手里感受一下，看看干燥度，如果桑葚干粘在一起的话，表示干燥度不够，不宜挑选。如果桑葚干握在手里出现了染色的情况，这种桑葚干多考虑是用色素进行染色处理造成的。
3：看一下果柄，桑葚都是连果柄一起摘下，能够直观的观察果柄的变化，也能看出桑葚是否新鲜新鲜的桑葚，果柄是呈现绿色。

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桑葚除了晒干泡水喝，还有哪些吃法？1.熬粥
桑葚干净先干净，同清洗干净的大米一同放入锅中大火烧开，中小火慢熬至黏稠即可，用电饭锅熬粥功能熬会更方便。也可在熬粥时分别添加小米、大枣、桂圆、山药等食材，还可以根据自己的口感选择加糖或不加糖。

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2.甜品
不管是做蛋糕还是蛋挞亦或是其他甜品，都可以加入桑葚干。即可增加美感味道也将更好，法当然啦你也还可以加入其他的干果下去，葡萄干、枸杞子都是很不错的选择。

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3.做酒
首先将烂果伤果挑选出来，选择完整的桑葚果清洗干净，晾晒干表面水分，用料理机打碎或双手捏成碎浆，然后加入冰糖、糯米酒、酵母液混合在一起，放在干净无油的容器里，将坛口密封好，让其发酵。

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一个月以后就可以开坛喝了，这样是酿出来的桑葚果酒，口感细腻，醇香甘甜，令人回味延绵。

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