有哪个孩子不爱吃零食吗?应该没有 。把我家孩子丢到超市去 , 分分钟她能给你捡满购物车 。还好还好 , 有阵子没去超市了 。
鉴于她俩的良好表现 , 我决定 , 给她们做个爱吃的小零食——果冻 。白凉粉版的果冻 。(哈哈 , 这不是骗小孩么!)
文章插图
成品的白凉粉本身就是一种南方小吃 。它是用白凉粉做成的(成品和粉 , 都叫白凉粉) 。
夏天 , 天热的不想吃饭 , 做上一锅白凉粉 , 倒扣在砧板上 , 切成四四方方的小方块 , 浇上一点糖水 , 一碗白凉粉就做好了 。
给它加点薄荷 , 那真的就是个美味啊 。再给它整个形 , 放进玻璃瓶中 , 不就是一杯小果冻了么 。
文章插图
材料奶粉30g , 白凉粉300g , 白糖10g , 布丁杯
白凉粉的主要成分是魔芋粉 。这是一个减肥的好食材哟 。
文章插图
做这个白凉粉的果冻 , 有水果是最好的 , 比如放点红心火龙果汁 , 做出来的果冻就会粉粉嫩嫩 , 放点菠萝、芒果、桃子 , 也是娇艳欲滴 。家里没有合适的水果 , 只能做简略版的了 。试着放了点草莓酱 , 味道很好 , 只是颜色有点奇怪 , 就不放图了 。
文章插图
在家果冻做法与步骤因为没有水果 , 我打算做成上下两层 , 一层白色牛奶层 , 一层透明层 。
1 , 先做牛奶层 。
取150g水 。加入15g白凉粉 , 30g奶粉搅拌均匀 。倒入锅中烧开 , 用小勺装进布丁瓶中 。
奶粉已经是甜的了 , 普通吃的话不需要额外放糖 , 能感觉到略微的甜味 , 有点淡 。为了口感更好 , 也可以再加一点 。
2 , 放凉15分钟 。
直接在室温下就可以 。如果想要缩短时间 , 可以把布丁瓶放进冰箱 , 或者是放着凉水的盆中 , 很快就能凝固 。
文章插图
3 , 取150g水 , 加入15g白凉粉 , 加入10g白糖 , 搅拌均匀 , 倒入锅中烧开 , 继续倒进布丁瓶中 。
白凉粉的袋子上写着水和粉的比例是1:30 。我试过这个比例 , 在室温下是无法凝结的 。
因此把这个比例缩小成了1:15 , 在室温下就可以凝结 , 不需要特意放进冰箱里去 。毕竟冰箱里冷藏过的话 , 小朋友吃多了怕受不住 。
文章插图
这就是做好的果冻了 。舀一勺 , 上层晶莹透亮 , 下层白白嫩嫩 。
文章插图
做好的果冻 , 一开始是没有多余水分的 , 整个都凝固了 , 放置一会后 , 瓶子里会出来一些水 , 甜甜的 。我把它整个倒出来了 , 因为瓶口的关系 , 倒出来的时候 , 上面一层切破了 。
文章插图
【做果冻用什么粉口感好一些 做果冻是用什么粉比较好】好了 , 美味的果冻送给你 , 非常简单方便 , 你也做起来尝尝吧 。
- 学医的女生改行干什么 医学生可以改行做什么
- 男人和女人之间的红颜知己什么意思 红颜知己什么意思啊可以做情人吗
- 芝士是什么材料做的 外国人吃的芝士是什么做的
- 杏鲍菇营养又美味的8种吃法 杏鲍菇怎么做好吃
- 自制无胶水的泡胶配方公开 怎样做起泡胶
- 萝卜炖羊肉的家常做法 羊肉炖萝卜的做法
- 简单可爱的叶贴小鸟教程 用树叶做的手工贴画
- 非常实用的15个快捷键 新建文件夹快捷键
- 这4个技巧你一定要知道 羽绒服可以用洗衣机洗吗
- 蚊子在地球上有什么作用 蚊子在自然界中起到什么作用