做果冻用什么粉口感好一些 做果冻是用什么粉比较好

有哪个孩子不爱吃零食吗?应该没有 。把我家孩子丢到超市去 , 分分钟她能给你捡满购物车 。还好还好 , 有阵子没去超市了 。
鉴于她俩的良好表现 , 我决定 , 给她们做个爱吃的小零食——果冻 。白凉粉版的果冻 。(哈哈 , 这不是骗小孩么!)

做果冻用什么粉口感好一些 做果冻是用什么粉比较好

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成品的白凉粉本身就是一种南方小吃 。它是用白凉粉做成的(成品和粉 , 都叫白凉粉) 。
夏天 , 天热的不想吃饭 , 做上一锅白凉粉 , 倒扣在砧板上 , 切成四四方方的小方块 , 浇上一点糖水 , 一碗白凉粉就做好了 。
给它加点薄荷 , 那真的就是个美味啊 。再给它整个形 , 放进玻璃瓶中 , 不就是一杯小果冻了么 。
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材料奶粉30g , 白凉粉300g , 白糖10g , 布丁杯
白凉粉的主要成分是魔芋粉 。这是一个减肥的好食材哟 。
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做这个白凉粉的果冻 , 有水果是最好的 , 比如放点红心火龙果汁 , 做出来的果冻就会粉粉嫩嫩 , 放点菠萝、芒果、桃子 , 也是娇艳欲滴 。家里没有合适的水果 , 只能做简略版的了 。试着放了点草莓酱 , 味道很好 , 只是颜色有点奇怪 , 就不放图了 。
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在家果冻做法与步骤因为没有水果 , 我打算做成上下两层 , 一层白色牛奶层 , 一层透明层 。
1 , 先做牛奶层 。
取150g水 。加入15g白凉粉 , 30g奶粉搅拌均匀 。倒入锅中烧开 , 用小勺装进布丁瓶中 。
奶粉已经是甜的了 , 普通吃的话不需要额外放糖 , 能感觉到略微的甜味 , 有点淡 。为了口感更好 , 也可以再加一点 。
2 , 放凉15分钟 。
直接在室温下就可以 。如果想要缩短时间 , 可以把布丁瓶放进冰箱 , 或者是放着凉水的盆中 , 很快就能凝固 。
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3 , 取150g水 , 加入15g白凉粉 , 加入10g白糖 , 搅拌均匀 , 倒入锅中烧开 , 继续倒进布丁瓶中 。
白凉粉的袋子上写着水和粉的比例是1:30 。我试过这个比例 , 在室温下是无法凝结的 。
因此把这个比例缩小成了1:15 , 在室温下就可以凝结 , 不需要特意放进冰箱里去 。毕竟冰箱里冷藏过的话 , 小朋友吃多了怕受不住 。
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这就是做好的果冻了 。舀一勺 , 上层晶莹透亮 , 下层白白嫩嫩 。
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做好的果冻 , 一开始是没有多余水分的 , 整个都凝固了 , 放置一会后 , 瓶子里会出来一些水 , 甜甜的 。我把它整个倒出来了 , 因为瓶口的关系 , 倒出来的时候 , 上面一层切破了 。
做果冻用什么粉口感好一些 做果冻是用什么粉比较好

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【做果冻用什么粉口感好一些 做果冻是用什么粉比较好】好了 , 美味的果冻送给你 , 非常简单方便 , 你也做起来尝尝吧 。