15款红糖测试报告中国红糖十大排行榜 _中国

哪款红糖更值得推荐购买？
红糖，一直以来被绝大多数女性视为“补血调经”的佳品。
但是，红糖真的有补血功效吗？不同的红糖口味又有什么差异？红糖的安全性到底如何？
2021年1月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了15款主流的红糖产品，为你一一解决困惑。

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测试产品

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测试指标
品质指标：总糖（纯度）
营养性指标：铁、钙
感官指标：气味、口感
安全指标：菌落总数、重金属（镉、铅、砷）、二氧化硫
测试结果
1、15款红糖铁含量在1.5mg/kg~6.4mg/kg之间，其中，舒可曼红糖为6.4mg/kg，甘汁园纯正红糖1.5mg/kg 。然而，对于成年女性每日20mg铁的推荐摄入量来说，至少每日需要吃3.1kg红糖才能满足，因此，红糖难以“补血调经”，更多是心理安慰剂作用。
2、沪生堂纯正红糖和南字牌红糖等2款产品总糖含量分别达到91.0%和90.0%，说明它们的纯度较高。
3、主观评价方面，太古、红棉因为气味较冲鼻，口感有药味或苦味而被志愿者“吐槽”，口味评分分别只有3.8和4.7 。青源堂则因气味浓甜，口感怡人而收获一致好评，口味评分达到7.2 。
4、正北、王锦记等2款菌落总数分别达到520cfu/g和3200cfu/g，高于《QB/T 4561-2013 红糖》行业标准（≤500cfu/g）；甘汁园、小钟工坊、古方、九芝堂和青源堂等5款菌落总数均＜10cfu/g，卫生状况相对较好。
5、 15款红糖均检出重金属砷，王锦记、小钟工坊、太古、九芝堂和舒可曼等5款同时检出2种重金属，不过，上述重金属的含量均在标准范围内，消费者无需太过担心。
6、综合测评结果显示，青源堂原味老红糖、舒可曼红糖和南字牌红糖等3款产品CCR得分均达到8.3，表现较优。
7、由于菌落总数超过行业标准，卫生状况相对较逊，王锦记原味老红糖和正北纯正红糖方糖的CCR得分排名垫底。

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红糖难以“补血调经”
每当“大姨妈”来了，许多女性朋友都会选择早晚喝一杯红糖水，认为这样做能够起到“补血调经”的效果，弥补因月经而丢失的血液。
从科学上来讲，血液的丢失实际上是铁元素的丢失，因为血液中含有大量血红蛋白，它是一种红色的含铁蛋白质，其中铁的数量约占人体总含铁量的70~80% 。
因此，“补血”实质上相当于“补铁” 。而许多女性朋友都相信红糖富含铁元素，所以，它能够“补血” 。
【15款红糖测试报告中国红糖十大排行榜】 测试结果显示，15款红糖产品的铁含量存在较大的高低差异，含量在1.5mg/kg~6.4mg/kg之间。

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其中，甘汁园纯正红糖和沪生堂纯正红糖铁含量较低，只有为1.5mg/kg；舒可曼红糖、太古红糖和王锦记原味老红糖较高，分别为6.4mg/kg、4.7mg/kg和4.4mg/kg 。
然而，《中国居民膳食指南（2013版）》指出，正常成年女性每日铁的推荐摄入量为20mg 。而经期女性因为失血多，因此需要补充更多的铁。
以铁含量（6.4mg/kg）最高的舒可曼计算，正常成年女性也需要每日食用3.1kg（公斤）的红糖才能满足铁的推荐摄入量，可见，红糖的补铁效果甚微。

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如果吃100克红糖才获得几毫克的铁，摄取的热量却多达四百大卡，如果这样大量去吃，那么红糖无疑将变成“垃圾食品” 。
“对于贫血的女性来说，红糖能提供的铁元素十分有限，它不能作为治疗贫血的主要方式。”有专家曾撰文提醒。
她同时表示，如果喝了红糖之后感觉舒服，哪怕只是一种心理安慰，也无需自责，但红糖毕竟是糖，不宜以保健之名无限制地吃。
尽管红糖的补铁效果可能微乎其微，但是，通过测试发现，15款红糖的钙含量达到38.4mg/kg~370.1mg/kg，其中，古松、王锦记、太古等钙含量均在300mg/kg以上，相对来说，有一定的补钙效果。

15款红糖测试报告 中国红糖十大排行榜

15款红糖测试报告中国红糖十大排行榜