我国盐的种类很多 。用途是广的要数工业盐了 。那么工业盐和海盐如何区分呢?下面给您解答下吧 。
海盐:中国是世界第二产盐大国 , 其中海盐含量居世界首位 。中国的海岸线 , 北起鸭绿江口 , 南至广西的北仑河口 , 全长18000余千米 , 是海盐苦卤工业的主要分布地区 。以长江为界 , 长江以北的辽宁、河北、天津、山东及江苏五省盐区 , 称为北方海盐区;而长江以南的浙江、福建、广东、广西及海南五省盐区 , 称为南方海盐区 。北方海盐区由于气候及滩涂条件较好 , 适宜较大规模生产海盐 , 是国内海盐生产的主体 。日晒制盐母液称为苦卤 , 富集海水中的钾、镁、溴等元素 , 是提取多种化工产品的原料 。
【工业盐和海盐如何区分】 工业盐:工业盐也叫做“氯化钠” , 在工业上的用途很广 , 是化学工业的最基本原料之一 , 被称为“化学工业之母” 。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的 。工业盐在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面也有广泛的用途 。
工业盐和海盐如何区分是海盐是提取多种化工产品的原料 。工业盐是化学工业的最基本生产原料 。
接下来看下工业盐与食用盐的鉴别方法?食盐是较纯净的氯化钠 , 氯化钠的化学式是NaCl , 式量58.44 , 由氯离子和钠离子构成 。工业用盐中除含有氯化钠之外 , 还有超标的亚硝酸钠 , 其化学式是NaNO2 , 式量是69.00 , 由亚硝酸根离子和钠离子构成 。食盐性质较稳定 , 水溶液呈中性 。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定 , 但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠 , 水溶液呈碱性 。
以上是工业盐和海盐如何区分 。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识 , 请继续关注吧 。
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