茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜 ， 在福建等地也叫鹅菜、义菜 ， 为菊科一年生或二年生草本植物 ， 叶互生 ， 长形羽状分裂 ， 花黄色或白色 ， 与野菊花很像 。瘦果棱 ， 高二至三尺 ， 茎叶嫩时可食 ， 亦可入药 。在中国古代 ， 茼蒿为宫廷佳肴 ， 所以又叫皇帝菜 。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香 。据中国古药书载 ， 茼蒿性味甘、辛、无毒 ， 有“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”之功效 。中国各地花园观赏栽培 。河北、山东、河北石家庄等地有野生 。
【茼蒿是什么】茼蒿种植主要采取撒播或条播 ， 播种后覆土1厘米左右 ， 耙平镇压 。春

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