南溪江有什么好玩的( 二 )


3、 锅贴
价格: 5元/20个
发现地:沙帽河锅贴店
这家极占地利之势的沙帽河锅贴店,与人提及,无人不晓 。名声赫赫的结果就是每次过去都人满为患,这边刚吃完,立马有人抢位落坐 。拎着大包小包shopping战利品的MM们是这里的主客,穿着时尚的衣饰,化着精致的妆容,却大大咧咧地吃着锅贴,津津有味喝着2元一碗的绿豆汤、凉白粉、黑凉粉等甜品……他家的锅贴味道倒真没特别之处,但还算有一番香脆 。每次去吃,除了点一碟锅贴外,我都会要一碗晶莹爽滑的黑凉粉,适逢盛夏的话,吃完后保准心清气爽 。
4、 臭豆腐
价格:3元
发现地:沙帽河满街香臭豆腐
臭豆腐,喜欢它的人当它是极品,不喜欢的人嗤之以鼻 。这家满街香臭豆腐,还真是香满沙帽河 。特别之处,在于他家臭豆腐的“神秘外衣”,方方的馊豆腐上,洒满了芝麻粉似的东东,老板告诉我们说是加了自制佐料,至于具体是什么,商业秘密,我也不好深究 。从油锅里捞起豆腐,黑黄相间,淋上一层由红萝卜、香菇、姜、蒜子等熬制的酱汁,鲜香非常 。往嘴里塞上一块,长时间的慢慢细嚼、品味,味道果然了得,吃完了再兜着走的人也不少!
5、 软大饼 价格:3元
咸菜饼 价格:15元
发现地: 登选坊
现在,虽然有许多温州小吃,纷纷升级开店,甚至开始品牌之路 。但像这样支一口锅,偏于闹市街口一隅的也不少 。比如说,这家同事极力推荐的咸菜饼小摊,就在登选坊街口的角落边上,一个看上去略显落寞的女人独自默默地做着还有那个软大饼摊也是摆在人家小屋门前,摊主也不特别照应,自顾自的坐在里屋与人闲话家常 。街上红莺绿燕,人声喧嚣,仿佛都与她们都无关 。她们只是安分守摊,常看累月做着烙在老温州味道印象里的软大饼和咸菜饼 。
6、 猪肉丸
价格:3—5元,有大小碗之分
发现地:高公桥2—3号 登选坊
在这条狭窄的小巷子里,我们看到了这家没有店名的猪肉丸店 。店主正在飞肉丸下汤锅,手法娴熟,速度快的就像表演,现做现卖最新鲜了 。有人将温州的鱼丸、肉丸不圆称之为一怪,说实话,至今我也不知道原因 。待一条条不规则形状的猪肉丸浮于碗内,青葱、香菜、紫菜等佐料安于碗圈,我突然感觉这东西分外可爱起来,小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齿间溢满一股鲜味道,用力一嚼,还发现颇有劲道,弹性十足 。如果不习惯鱼丸腥味的朋友,那就尝尝别有滋味的猪肉丸吧 。
7、 麦饼
价格:3—5元
发现地:鼓楼街
冲着这“中华名小吃”响当当的名号,麦饼,我们自然想到王大妈家的 。记得念高中的时候,我最喜欢在路边买个2元的咸菜麦饼边啃边回家 。源自永嘉楠溪江的王大妈麦饼,今时今日,口味已经很缤纷了,有咸菜精/肥肉、梅干菜精/肥肉、菜头丝精/肥肉及香菇豆腐干等七八种之多 。而且,个儿还特厚实坚挺,内馅却又隐约透体,啃起来清脆作响 。当肉味与野菜味交混在口中,那种质朴的乡野气息漫延,不知不觉中,胃早已成为俘虏了 。
8、 猪脏粉
价格:35元
发现地:仓桥猪脏粉老店、下吕浦雪苗猪脏粉
有许多女生对动物内脏有所顾忌,从而不喜欢吃猪脏粉 。当一碗热气腾腾的猪脏粉端上桌时,长长滑滑白白的粉干,片片软软红红的猪血,一截一截的猪肠,再加上几段嫩绿的香葱,味道清爽的让人心动,没有那种靠洒很多味精才能调出来的浓厚味 。弄一小勺豆拌酱,搅在汤中,汤汁分外鲜美,却不混浊 。
9、 鸡骨头
价格:5元
发现地:城西市中小学对面
一场活色生香的夜生活过后,从中抽身而回的时尚男女,总爱驱车拐进城西这家鸡骨头店 。愈夜愈热闹,人流车流不息,往往是他家的外景写照 。在这里,各式烧烤、小吃琳琅满目,一串串,满满的堆中冰柜中,任君选择 。人常道鸡肋是食之无味,弃之可惜之物但这鸡骨头一经特制,真是人间美味,沾着洒了焦盐香粉的酱醋佐汁,焦香扑鼻,嚼劲十足,越咬越香,再喝上一瓶那种早以销声匿迹于市场的小雪碧或可乐,童年的某个欢乐片段又回来了 。
10、 灯盏糕 价格:35—10元
猪油糕 价格:2元
发现地:解放北路大王灯盏糕
陡门头灯盏糕,温州百年名小吃,这家陈记大王灯盏糕也颇富盛名 。小时候的灯盏糕2毛钱一个,口味单一,只有内馅是菜头丝与点点肉末的那种,加个蛋,已算是极奢侈了 。现在的灯盏糕价格和口味都不可同日而语了 。陈记的灯盏糕口味就有10多种,居然还有鲍鱼、虾仁、鲜贝等海鲜口味,也算是与时俱进了 。敦敦实实的灯盏糕,用料和面酱都很考究,过油的火候也要计算好,方能达到外皮脆松,肉馅爽口的美味境界 。当然,吃它的时候,也要乘热,冷了就会感觉油腻 。